焼肉店が本気で作った和牛グルメバーガー店「SHOGUN BURGER」では、老舗カレー店「欧風カレーボンディ」とコラボした「ボンディカレーバーガー」を、6月10日(土)より期間限定で発売している。

老舗焼肉店が手がけるハンバーガー屋

「SHOGUN BURGER」は、富山の老舗焼肉店が平成28年に開業し、現在は直営店、フランチャイズを含め全11店舗を6県に展開する和牛グルメバーガーのお店。

パティの配合は、焼肉屋ならではの知識とノウハウで、使用する牛肉の部位やカットにこだわっている。スマッシュという鉄板で押し潰して焼く製法を実施することで、より肉肉しく、“SHOGUN BURGERらしい”を表現した。オリジナルのバンズ、フレッシュな野菜と3種類のソースのバランスで、より和牛の旨みを楽しめるような商品に仕上げている。

同店は、令和4年に開催された「Japan Burger Championship」では映えある優勝の座を獲得、その後は、日本大会優勝の特典として本場アメリカで開催される世界最大のフードスポーツの祭典「World Food Championships」へ出場し、40を超える全世界の出場者の中から6位に入賞。世界へ挑戦するという夢を叶えている。

老舗カレー店「欧風カレーボンディ」

東京都神保町のカレー屋と言ったら“ボンディ”という人がいるほど大人気の「欧風カレーボンディ」は、東京都に9店舗を構える創業48年の老舗店舗。秘蔵のスパイス・豊富な乳製品・野菜やフルーツを巧みにすり合わせた旨味の深いフランス仕込みのオリジナルカレーソースが特徴だ。

夢のコラボが実現

そんな「SHOGUN BURGER」と「欧風カレーボンディ」がこの度コラボレーション。ついつい食欲がそそられる香りと見た目はもちろん、暴力的なうまさで満腹、病みつき必須のコラボバーガー「ボンディカレーバーガー」が誕生した。

「ボンディカレーバーガー」は、オリジナルカレースパイスで肉肉しく、そして香ばしく仕上げたカレー味のパティが特徴。「ボンディ」で付け合わせとして提供されているジャガバターを、素揚げジャガバターとしてハンバーガーの中に入れ込んでいる。

仕上げに目玉焼きをのせ、ボンディカレーソースをかければ“SHOGUNカレーバーガー”が完成！お好みでゴーダチーズのトッピングも加えることができる。

また、付け合わせには、「ボンディ」でお馴染みのカリカリ梅と辣韮、「SHOGUN BURGER」オリジナル野菜ピクルスを一緒に提供する。

ボンディカレーバーガーの価格

「ボンディカレーバーガー」は、店舗により販売価格が異なる。

券売機店舗(渋谷店/クロスゲート金沢店/秋葉原店/横浜赤レンガ倉庫店/心斎橋店/池袋西口店)では、「ポテトドリンクセット付き」が¥2,400、さらにゴーダチーズ追加で¥2,700。

深夜店(新宿総本店)では、「ポテトドリンクセット付き」¥2,640、ゴーダチーズ追加で¥2,970。

レジ店舗(富山店/町田店/流山おおたかの森S・C店)では、「ポテトドリンクセット付き」¥2,180、ゴーダチーズ追加で¥2,450。

日本人なら思わず唾を飲んでしまうような食材を一つにした、欲望を満たす新感覚グルメバーガーを味わってみては。なくなり次第終了となるので、気になる人はお早めに！

SHOGUN BURGER HP：https://shogun-burger.com/

(丸本チャ子)