はちみつ資格「はちみつアドバイザー」や「認定講師」取得講座を運営する日本はちみつマイスター協会は、8月3日の「はちみつの日」の直前の週末である7月28日(金)～30日(日)に、はちみつの様々な使い方が学べて、各地のはちみつを購入できるイベント「はちみつフェスタ2023」を開催する。

日本・世界のはちみつが約100種類が大集合する同イベント。珍しいはちみつ、養蜂家が自ら販売するはちみつや、はちみつを使ったお菓子やお酒も販売し、試食・試飲して購入できる。そのほか、ワークショップやミツバチ見学も実施。子どもの夏休みにも役立つイベントとなっている。

また、日本で購入できる最も美味しいはちみつを選ぶコンテスト「第6回ハニー・オブ・ザ・イヤー」で最終審査まで残ったはちみつを、来場者に食べて投票してもらう一般投票部門も実施する。

はちみつの普及活動としてイベントを開催！

同協会によると、消費者にとって、はちみつは「身体や美容に良い」というイメージがあっても、ヨーグルトやトーストにかけるくらいで、他の使い方がよく分からないという意見も多いそう。また、世界中には多種多様なはちみつがあること、それぞれ香りや味の違いがあることなどを知らない人もたくさんいるという。

4年ぶりの開催となり、今年で8回目の「はちみつフェスタ」は、はちみつの普及活動として、様々なはちみつの美味しさを実感、はちみつの用途に合わせた使い方を体験をしてもらうことで、はちみつの良さを再確認し、日常的に使用してもらうことを目指している。

イベント概要

同イベントの開催時間は、7月28日(金)が14:00～20:00でこの日は販売のみ、29日(土)が10:00～17:00、30日(日)が10:00～16:30。開催場所は銀座フェニックスプラザで、入場料は無料。

また、7月29日(土)・30日(日)には、有料、予約優先で、計8種類の「はちみつワークショップ」を会場3階にて実施する。同協会の認定講師が、はちみつの様々な使い方を紹介する講座で、実際に作ったり、試食や試飲ができる体験型講座となっている。

両日には、同じく有料、予約優先で、「屋上ミツバチ見学会」も開催。

ワークショップやミツバチ見学会は、WEBにて事前申込を受け付ける。受付期間は6月23日(金)10:00～7月21日(金)17:00。なお、当日空きがある場合は、3階講座受付にて10:00より申込み可能だ(現金支払のみ)。

「はちみつコンテスト 第6回ハニー・オブ・ザ・イヤー」の一般投票は、7月29日(土)・30日(日)に、会場3階にて開催。最終審査まで残ったはちみつを、来場者に実際に食べて投票してもらう。無料で参加でき、当日10:00より整理券配布となる。最終審査結果は8月3日(木)に発表される。

出店団体やイベントの詳細などは、イベントページで確認を。この機会に、はちみつ尽くしのイベント「はちみつフェスタ2023」に参加してみては。

■はちみつフェスタ2023
開催場所：銀座フェニックスプラザ(東京都中央区銀座3-9-11 紙パルプ会館2～3階)
イベントページ：https://83m.info/apps/note/2023-honeyfesta/

(さえきそうすけ)