今年の春に販売がスタートした、江の島・湘南発の無添加・和の万能辛味調味料「enosco 江のスコ」。橙と黄金唐辛子を使用した無添加で優しく懐かしい味わいの中に、あとひきの良いパンチある辛さが特徴で、爽辛・旨辛にハマる人が続出中の一品だ。食べれば食べるほどにやみつきになるという。

橙と黄金唐辛子を使用した万能辛味調味料

「enosco 江のスコ」は、厳選したこだわりの橙(だいだい)と黄金唐辛子を使用している。古来から伝わる爽やかで風味豊かな橙と黄金唐辛子特有のパンチがあり、後引きがはやい辛味の味わいだ。

夏の定番メニューである冷やし中華やそうめんにもぴったりなうえ、ガスパッチョやヤムウンセンなどのエスニック料理などにもオススメ。餃子・うどん・から揚げ・焼き鳥・ピザ・鍋物料理など和洋中や、エスニック料理などにかけたりアレンジしたり、様々な料理に使用できる。

お土産としてはもちろん、調味料好きの人や健康志向の人、あったら便利な調味料として、幅広い人が様々な用途で使える。

食べても見ても楽しめる一品

同商品は、現代浮世絵で描かれたイラストのパッケージも見どころで、食べても見ても楽しめる一品になっている。

原材料は、橙酢(国内製造)、醸造酢、唐辛子、食塩(天日塩)。内容量は50g。取扱店舗は、江の島島内、藤沢市、鎌倉市、逗子市、葉山町、東京都中目黒などにあるので、詳しくは公式Instagramで確認を。

食卓でのちょい足しやアレンジ料理に「enosco 江のスコ」を使ってみて！

enosco 江のスコ 公式Instagram：https://instagram.com/_enosco_/

(さえきそうすけ)