沖縄県国頭郡今帰仁村(なきじんそん)のリゾートホテル「カヤツマ沖縄」内に、パンケーキレストラン「SUNNY KITCHEN OKINAWA(サニーキッチン沖縄)」が、6月1日(木)にプレオープン、6月22日(木)にグランドオープンした。

沖縄の大自然を感じる最高なロケーション

オーシャンフロントで目の前に沖縄の大自然を感じる最高なロケーションで自慢のパンケーキを楽しんでほしいという思いで、沖縄リゾートホテル「カヤツマ沖縄」内にオープンすることとなった「サニーキッチン沖縄」。店内の窓からは美ら海と“恋島”とも呼ばれている古宇利島が広がる。

フワフワ食感のこだわりパンケーキ

厳選食材を使用して生地にマスカルポーネを練りこみフワフワの食感にこだわり焼き上げたパンケーキは、口の中でふんわり溶け、リコッタチーズの爽やかな風味が優しく広がるのが特徴。

メニューは「サニーパンケーキ」990円・1,210円、「ロイヤルミルクティーパンケーキ」1,243円・1,518円、「抹茶ソースパンケーキ」1,243円・1,518円、「キャラメリゼバナナ＆ホットチョコレートパンケーキ」1,353円・1,628円、「季節のフレッシュフルーツパンケーキ」1,463円・1,683円、「ブルーベリーソースパンケーキ」1,463円・1,683円、「キャラメルソースパンケーキ」1,353円・1,628円で、パンケーキは2枚か3枚を選ぶことができる。(価格表記は2枚・3枚での価格。)

ドリンクセットは＋440円で、「アイスクリーム(バニラ・抹茶)」各220円、「生クリーム増量」110円、「メイプルシロップ増量」110円などのトッピングも可能。今後はサラダやパスタ、肉料理等も提供予定だ。

グランドオープン記念キャンペーン実施中

また、6月22日(木)～7月1日(土)の期間、「サニーキッチン沖縄」のインスタグラムをフォローし、さらにハッシュタグ(＃サニーキッチン沖縄、＃サニーパンケーキ)を付けて投稿した人は、パンケーキが全品半額になるグランドオープン記念キャンペーンも実施。

ホテルの宿泊者はもちろん、新たな沖縄カフェスポットとして、観光客や地元の人も、沖縄の美しい自然を感じる最高なロケーションで特別なパンケーキを味わってみては。

■サニーキッチン沖縄　
住所：沖縄県国頭郡今帰仁村運天506-1 カヤツマ沖縄内
営業時間：11:00～15:00(14:00 ラストオーダー)
WEBサイト：https://sunny-k.com/nakijin/
Instagram：https://www.instagram.com/sunny_kitchen_pancake_okinawa/

(佐藤ゆり)