福岡県福岡市の老舗「吉開のかまぼこ」では、お中元や夏の贈り物として「古式かまぼこ」のギフトセットをラインアップしている。

保存料や卵も未使用の「古式かまぼこ」

創業132年、皇室にも献上実績のある「吉開のかまぼこ」。同社の「古式かまぼこ」は、リン酸塩のほか、保存料や弾力を増すための化学薬品はもちろん、卵白ですら使用していない。健康志向の人や卵アレルギーの人なども安心して食べることができる商品だ。

原料はエソのすり身に加え、魚のだし、昆布だし、みりん、自然海水塩のみ。原料の原料までこだわった究極の一本で、ぷりっぷりな食感とシンプルな魚の旨みを楽しむことができる。「激レアさんを連れてきた」「大下容子ワイドスクランブル」でも紹介された。

住吉酒販とコラボしたお酒とのセットも登場

魚の旨味広がる「古式かまぼこ」は、お酒を美味しく飲みたい夏の時期のおつまみとしてもぴったり。同社オンラインショップにて、ギフト用に3本セットや5本セットが販売されており、相手のイメージに合わせてラッピング帯の色を選べ、お中元や暑中御見舞用に熨斗を付けることもできる。

また、2023年夏の贈り物のスペシャルコラボとして、“酒に笑う人生”をコンセプトに九州地酒、全国銘酒、焼酎、ワイン、食品などを提供する住吉酒販が選定した日本酒と「古式かまぼこ」3本のセットも、住吉酒販のオンラインストアにて受注限定販売している。

「吉開のかまぼこ×住吉酒販」コラボ御中元セットは、＜住吉酒販セレクト＞と＜吉開のかまぼこセレクト＞の2種がある。それぞれの個性ある日本酒と本物を追求したかまぼこの贅沢な晩酌セットとなっている。

お世話になっている人へ、夏の挨拶や日頃の感謝の気持ちを込めて、「古式かまぼこ」を贈ってみては。

吉開のかまぼこHP：https://www.yoshigai.co.jp
吉開のかまぼこオンラインショップ：https://yoshigai-kamaboko.stores.jp/
住吉酒販オンラインストア：https://www.field-to-table.jp/

(山本えり)