コープ自然派事業連合では7月10日(月)から、国産有機米で作った「自然派Style有機塩糀」250g/443円(税込)、「有機米粉」500g/702円(税込)の2つの新商品の注文受付を開始した。

自然派Styleについて

「自然派Style」は、子どもたちに安心・安全なものを食べさせたい！国産原料を「選ぶ」ことで日本の農業を守りたい！子どもたちに安全で、安心できる食品を未来に残したい。そんな思いを大切に、利用する組合員の声を取り入れながら、日常生活に浸透している加工品を中心に商品ラインアップを広げている、プライベートブランド。

有機JAS認証を取得した塩糀

「自然派Style有機塩糀」は、産直国産有機米の米糀と水を合わせて発酵・熟成させた有機JAS認証を取得した塩糀。米糀の甘みと塩味が調和した角のないまろやかな風味が特徴だ。

魚や肉などの重量の10％を目安に使ってみて。肉や魚の漬け焼き、野菜の浅漬け、炒めものの味付けなど幅広く使うことができる。

産直の国産有機うるち米でつくった有機米粉

石臼に鉄製の棒を使って胴を搗く昔ながらの胴搗製法で製粉した、産直の国産有機うるち米でつくった「有機米粉」。

「有機米粉」は、から揚げ等揚げ物の衣、ムニエルのうち粉、団子、スパイスカレーのトロミ付けなどにオススメだ。

どちらも、コープ自然派しこく・コープ自然派おおさか・コープ自然派兵庫・コープ自然派奈良・コープ自然派京都のコープ自然派5生協で購入できる。また、生協は加入して利用できる。

コープ自然派について

コープ自然派は、生産者との顔の見える関係を大切にし自然と共存する暮らしをめざし、四国・関西のエリアで事業を展開。厳しい独自基準を設け、国産にこだわった食品添加物に頼らない商品やオーガニックや省農薬で育まれた野菜を中心に取り扱う生活協同組合。有機の学校をはじめとする有機農業を拡げる取組など多岐にわたり活動を行っている。

この機会に、コープ自然派の産直国産有機米を使ったオーガニックの塩糀と米粉である「自然派Style有機塩糀」「有機米粉」をチェックしてみては。

公式サイト：https://www.shizenha.ne.jp/

(角谷良平)