健康長寿日本一の国・信州で育まれた、食や健康にまつわる魅力を発信するオンラインショップ「Shinshu Wellness Labo」にて、きのこ総合企業のホクトと、TokyoFMが実施している「菌活ENERGY for SUMMER」のコラボで誕生したオリジナル新商品「まるごときのこペースト」が、7月17日(月)より発売中だ。

きのこで菌活して夏を元気に楽しむ

「菌活ENERGY for SUMMER」とは、ホクトとTokyoFMが“きのこで菌活を通して、夏をもっとキレイに元気に楽しんでもらう”ために、2013年から毎年夏に行なっている菌活プロジェクト。

2023年は「菌活ENERGY for SUMMER ～きのこは人を、もっと元気にする～」と題され、猛暑が続く今年の夏を、心も体も元気に過ごせるよう、菌活スペシャル番組の放送など様々な企画を実施中だ。

きのこのうま味と栄養を手軽に味わえる

今回、信州の食の恵みや魅力を発信し、“長寿の国”信州から健康を届ける通販サイト「Shinshu Wellness Labo」で発売された「まるごときのこペースト」は、きのこのうま味と栄養を手軽に、まるごと味わえる便利な万能うま味調味料だ。

きのこの味と香りは控えめなので、きのこが苦手な人でも食べやすい味わいに仕上げられている。

きのこトーストやポタージュ、ディップソース、サラダなど、様々な料理に活用できる。

また、きのこには腸を整えたり、

睡眠をサポートしたりする効果が期待でき、

きのこペーストを使うことで、いろいろな料理できのこを栄養を摂れるのも嬉しい。

HPできのこの効果やレシピを紹介

「まるごときのこペースト」は、オンラインショップ「Shinshu Wellness Labo」のほか、信州くらうど、道の駅「花の駅千曲川」、ヘルシーテラス佐久南、道の駅「北信州やまのうち」で購入できる。また、高速道路SA・PAなどでも7月21日(金)以降順次販売予定だ。

「菌活ENERGY for SUMMER」のHPに、きのこの効果やきのこペーストレシピが載っているので、チェックしてみては。

「菌活ENERGY for SUMMER」HP：https://www.tfm.co.jp/kinkatsuenergy/
Shinshu Wellness Labo：https://www.shinshu-wl.com/

(佐藤ゆり)