甲賀米粉たい焼きは、甲賀米粉たい焼き湖南店・アルプラザ水口店・高松店にて、7月25日(火)より映える和食スイーツ「のび～るチーズたい焼き」400円(税込)を販売中だ。

なお、店舗の詳細は、公式サイトで確認できる。

購入してから1分以内に食べよう

「のび～るチーズたい焼き」のチーズは、モッツァレラチーズをメインとしたミックスチーズを使用し、程よい塩味も効いた甘じょっぱい味わい。

また、伸びる感覚を味わうために、購入してから1分以内に食べよう。

米粉のたい焼きを全国に広めたい！

甲賀米粉たい焼きは、“米粉のたい焼きを全国に広めたい！”との想いから、2020年に滋賀県で1店舗目を出店、翌年には商業施設内に2店舗目を出店し、現在は直営2店舗・FC3店舗で展開している。

甲賀米粉たい焼きは店名にある通り、一般的に使用されている小麦粉ではなく米粉のみを使った今はまだ珍しいたい焼き屋だ。

なぜ小麦粉ではなく米粉を使用しているのか、なぜ米粉が小麦粉よりおすすめなのか。それは、米粉の特徴として、体に悪影響を及ぼすと言われているグルテンが含まれていないグルテンフリーであることが大きい。そのため、最近増えている小麦アレルギーの人でもおいしく食べられる。

また、グルテンは消化する際、胃腸に負担をかけると言われている。小麦アレルギーのない人にとっても米粉を使った料理は、消化しやすく体にやさしい食べ物と言える。

米粉なので小麦粉よりも低カロリーでヘルシー

そのうえ米粉は小麦粉よりも低カロリーでヘルシーなので、健康志向やダイエット中の人にもぴったり。且つ米が原料なので、ごはん代わりにもなり栄養満点と良いところ尽くしだ。

食感も米粉が使用されているため、外はパリッと中はモチモチという特徴のある生地に。米粉使用という独自性だけではなく、味も好評でリピーターが多いそう。

この機会に、映える和食スイーツ「のび～るチーズたい焼き」を味わってみては。

■甲賀米粉たい焼き 湖南店
住所：滋賀県湖南市三雲211-16

■甲賀米粉たい焼き アルプラザ水口店
住所：滋賀県甲賀市水口町本綾野566-1 アル・プラザ水口1F

■甲賀米粉たい焼き 高松店
住所：:香川県高松市木太町1849 プラスパ内海

提供時間：11:00～18:00
公式サイト：https://komeko.club/

(角谷良平)