「津乃鶴(つのつる)」は9月11日(月)～30日(土)の期間、日本初のスチーム食パン専門店「STEAM BREAD(スチームブレッド)」とコラボした“だし”香る新感覚の特別な食パン「STEAM DASHI BREAD」をSTEAM BREADオンラインサイト限定商品として数量限定で販売している。

コラボ商品である「STEAM DASHI BREAD セット」の価格は、オリジナルBOX付で、3,600円(送料込・税込)。同梱物は、「STEAM DASHI BREAD」×1、津乃鶴だし×1、あじ善(万能旨味調味料)×1、BOX×1、となっている。

日本初のスチーム食パン専門店

「STEAM BREAD」は、生地を蒸気で焼き上げることでかつてないしっとりもちもちの食感を楽しめるプレミアム食パンブランド。

「STEAM BREAD」の食パンは、耳が限りなく薄く、レンジで温めて食べる新感覚の食パンとして恵比寿で誕生した。

STEAM DASHI BREADについて

「STEAM DASHI BREAD」は、生地を蒸気(=スチーム)で焼き上げることでしっとりもちもちの食感を楽しめる「STEAM BREAD」の食パンに「津乃鶴」の出汁(だし)を織り交ぜて蒸し上げた。

「STEAM DASHI BREAD」は、力強い香りを持つ鰹荒節、さらに真昆布、椎茸、片口鰯など国産厳選素材のおいしさを引き出した、唯一無二の商品だ。

意外とも思えるだしと食パンのコラボ

一見、意外とも思えるだしと食パン。しかし、深いうまみの効いた津乃鶴だしは、「STEAM BREAD」の食パン特有の国産小麦の甘みや生クリームのコクと重なり、相性ぴったり。

「STEAM DASHI BREAD」は、特に、和素材との相性が抜群で、美味しい食べ方は無限大！シンプルにバターを乗せてトーストするもよし、味噌汁やスープにひたひたに浸して楽しむのもよし、納豆や海苔の佃煮、味噌や大葉など、いつもはごはんに乗せるような和食材と一緒に食べてみて。口の中にじゅわっと広がるだしの味わいを、存分に感じることができる。

おすすめレシピ

また、バター適量を溶かしめんつゆ小さじ1杯、明太子適量をボウルで混ぜたソースを、トーストした「STEAM DASHI BREAD」に塗ったり、「STEAM DASHI BREAD」にマヨネーズを適量塗り、スライスチーズ1枚を乗せ、トーストしてポテトサラダを適量乗せるレシピもおすすめだ。

国産厳選天然素材のだしと日本初のスチーム食パンとのコラボにより誕生した「STEAM DASHI BREAD」をこの機会に試してみては。

STEAM BREADオンラインサイト：https://steam-bread.com/

(角谷良平)