愛知県西尾市にある農園カフェ＆バウムクーヘン専門店「King Farm Cafe」は、メニューを一新し、9月15日(金)にリニューアルオープンした。

自社オリジナルの製法で職人が焼き上げたバウムクーヘンをランチやスイーツに使用し、バウムクーヘンの新たな可能性を楽しんでもらえるようメニューを変更した。

リニューアル背景

2016年にトマト栽培といちご狩りを行う農園事業をスタートした「King Farm」。2018年3月、農園で取れた形が悪く出荷することができないトマトやいちごをカフェで加工し、おいしくたべてもらうことはできないかと考え、バウムクーヘン工房を併設する「King Farm Cafe」をオープンした。

「King Farm Cafe」では、オープンからこれまでオムライスやドリアなどのトマト料理をメインで提供していた。

しかし、素材にこだわり抜き、自社で焼き上げるバウムクーヘンのおいしさをもっと多くの人に知ってもらいたいという思いから、また、2021年秋に行われた全国ご当地バウムクーヘンの頂点を決める「ファイナルクーヘン総選挙」で同社のバウムクーヘンが堂々の1位に輝いたこともあり、バウムクーヘン専門店だからできる料理を提供したいという思いから、メニュー変更をすることになったという。

バラエティに富んだバウムクーヘンメニュー

メニューには、長さ70cmのバウムクーヘン専門店ならではのスイーツメニュー「グランドバウムクーヘン」や、

バウムクーヘンをブリュレにし、季節の果物を乗せた絶品スイーツ「ブリュレバウムケーキ」、

新食感の贅沢なバウムクーヘンのフレンチトースト「バウムフレンチ」、

ソフトバウム＆ハードバウム＆チーズインバウムを盛り合わせた「King Farmのおすすめバウム盛り合わせ」が登場。

さらに、生地にバウムクーヘンを使用して焼き上げたバウムキッシュのプレートとメイン料理が選べるランチセットも見逃せない。前菜からデザートまで揃ったお得なセットとなっている。

「King Farm Cafe」では、訪れた人に満足してもらえるよう、季節ごとにメニュー変更をしていくという。

バウムクーヘン好きは必見！新しくなった「King Farm Cafe」のメニューを味わってみては。

■King Farm Cafe
住所：愛知県西尾市西浅井町坂下6-1
営業時間：10:00～18:00
定休日：水曜日
HP：https://king-farm.jp/

(ソルトピーチ)