インド発のスペシャルティコーヒーブランド「ブルートーカイ コーヒー」は、9月28日(木)～2024年3月29日(金)の期間限定で、東京・日本橋のコレド室町テラスの1階にポップアップストアを出店中だ。

インド発のコーヒーカンパニー

「ブルートーカイ コーヒー」は、原産国発スペシャルティコーヒーブランドとして、2013年にニューデリーで創業。

コーヒー生産に関わるさまざまな情報を高い透明性で発信することで、生産者と消費者との距離を縮め、1月時点でインド全土に52店舗のカフェを構えるコーヒーカンパニーとなった。

2021年には、初の海外進出国として、日本でもコーヒーの販売を開始している。

期間限定ポップアップストアをオープン

そんな「ブルートーカイ コーヒー」は、東京メトロ・三越前駅、JR新日本橋駅に直結し、歴史と伝統を持つ日本橋で“『価値ある時間』を、過ごす場所。”をコンセプトにするコレド室町テラスにおいて、ポップアップストアを期間限定で開催中。

インド産のスペシャルティコーヒーのドリンクや豆をはじめ、焼き菓子やジェラートなど、コーヒーと相性のよいオリジナルフードも提供している。

店頭では「リバーデール農園N72」、「ハウディア農園」、「ケレハカル農園ブライダルベール」など、国内でも好評だというシングルエステートコーヒーがハンドドリップで飲めるほか、ヴィーガン派にはオーツミルクが選べるラテ、コーヒーが苦手な人にはチャイラテなど、多彩なドリンクメニューを用意。

また、単一農園の中でもさらに区画を限定し、単一ロットで栽培、精製、焙煎される少量⽣産のコーヒー「プロデューサーシリーズ」や、まだ生産量も少なく希少な「リバーデール農園ゲイシャ」も販売している。

「ブルートーカイ コーヒー」のポップアップストアで、自分好みの1杯を見つけてみては。

■ ポップアップストア概要
場所：Blue Tokai Coffee コレド宝町テラス店
住所：東京都中央区日本橋室町3-2-1
期間：9月28日(木)～2024年3月29日(金)
定休日：無休
営業時間：11:00～21:00
コレド宝町公式サイト：https://mitsui-shopping-park.com/urban/muromachi/

(丸本チャ子)