北海道産100％の米麺専門店「rice noodle comen(ライス ヌードル コメン)」は、オープン1周年を記念して、自宅でもお店の味が楽しめる「comen 米麺(2食入り・スープ付き)」を10月1日(日)に発売した。

お店の味を自宅でも

「comen(コメン＝「米」＋「麺」)」は、北海道産“米”の美味しさを伝えるブランド。

「rice noodle comen」では、北海道産米100％の米麺を旬の食材を取り入れたバラエティ豊かな具材やスープで味わえる。

この度発売の「comen 米麺(2食入り・スープ付き)」は、北海道産米「ゆめぴりか」を使用したモチモチの食感と喉越しにこだわったオリジナルの半生タイプの米麺を楽しめる一品。

香りや甘みを引き出すために幾度となく試作を重ね誕生した、こだわりの米麺となっている。

グルテンフリー需要にも対応

米粉と馬鈴薯でん粉のみで作るグルテンフリーの米麺はもちろん、付属のチキンスープもグルテンフリーにこだわり、鶏出汁の旨味と、昆布・ホタテを絶妙に配合したオリジナルスープを開発。近年需要が高まるグルテンフリー需要にも対応した商品だ。

また、米麺とスープを使ったレシピも同封されており、お店の人気メニュー「鶏comen」再現レシピのほか、焼きそば風やつけ麺風の楽しみ方を内封リーフレットで紹介している。

茹でた「comen 米麺」と好きな具材を一緒にごま油でさっと炒めて、付属のスープを活用して味付けをすればアジアン焼きそばパッタイ風で楽しめる。

また、茹でた「comen 米麺」を優しく冷水でしめて、さっぱりざるコメンとしてもアレンジ可能。

付属のスープは好みの濃さに冷水で溶いて、手軽につけスープを作ることができる。

商品の詳細

「comen 米麺(2食入り・スープ付き)」は、同店の人気メニュー「北海道産鶏のcomen」の味わいを自宅で再現できるオリジナルスープ付きで￥740(税込)。スペース米と麦(comen,coron)、coron本店、丸井今井札幌店および、coron webshop、オフィスキューオンラインショップCUEPROで購入可能だ。

自宅用はもちろん、土産にもおすすめの新商品「comen 米麺(2食入り・スープ付き)」を手に取ってみては。

■スペース米と麦 ライスヌードルコメン/ブーランジェリーコロン
住所：北海道札幌市中央区北5条西2丁目5札幌ステラプレイス
営業時間：10:00～21:00(LO20:30)
URL：https://ricenoodle-comen.com/

(丸本チャ子)