ラグジュアリーオーガニック・スイーツブランド「shodai bio nature」「hotel the progress」「shodai bio nature select」を展開するagricoeulesは、11月24日(金)にグランドオープンする麻布台ヒルズに、「shodai bio nature」の新店舗を出店する。

看板商品である「ミルティペタル」をはじめとするチョコレートや、「マドレーヌ」「マカロン」といった焼き菓子など、素材にこだわり抜いた逸品を用意する。

「shodai bio nature」は、2018年に福岡県福岡市にて営業開始。選りすぐりのオーガニック素材・非遺伝子組み換え素材を使用し、化学的な保存料・着色料を極力減らしたスイーツを製造販売している。

食を通して人々の心や身体の健康と地球の健康に貢献

agricoeulesは、2023年11月時点で、オーガニックハイブランドスイーツのブランドとして東京地区で三越日本橋本店、伊勢丹新宿店、麻布台ヒルズに店舗を構える。同社は「フードフィロソフィ」として6つの目標を掲げており、製造販売する菓子は自然、簡潔、上質かつオーガニックであることを目指している。

今回新しくオープンする麻布台ヒルズ店では、さらにフィロソフィをブラッシュアップし、オーガニック・フェアトレードに加え、ヴィーガン、グルテンフリーの概念を具現化する店舗を目標としている。

また、麻布台ヒルズ店を「shodai bio nature」の東京地区本店と位置付け、ここでしか購入できない商品を多数揃えていく。世界の農業、果実栽培、酪農従事者との信頼関係を基本に、菓子を通して素材や生産者と共に歩むことで地球の自然環境保護をプロモートしたいと考え、この世界で一番安全で、心と身体にダメージを与えないお菓子を世界に発信していくことを目指している。

麻布台ヒルズ店のスペシャリティ

麻布台ヒルズ店のスペシャリティである「ミルティペタル」は、愛らしい花びらをイメージしたチョコレート。身体に優しい素材にこだわり、着色料を使用しない素材本来の優しい色合いだ。独自の特許製法により本物の花びらのように薄く仕上げたペタルチョコレートは、パリっとした食感と優しい口どけで、素材本来の美味しさと香りを堪能できる。

定番のミルティペタルに加え、季節ごとにさまざまな素材や限定デザイン容器で彩った一品も用意する。

ペタルなどのチョコレート類のほかにも、「マドレーヌ」「バウムクーヘン」「マカロン」「パウンドケイク」のような、多彩かつ個性豊かなオーガニックスイーツを数多くラインアップ。贈り物やお土産にも最適だ。

「shodai bio nature」麻布台ヒルズ店のオープンを機に、素材にこだわり抜いたオーガニックスイーツを味わってみては。

■shodai bio nature(ショウダイ ビオ ナチュール) 麻布台ヒルズ店
住所：東京都港区虎ノ門五丁目9番1号 麻布台ヒルズガーデンプラザB 地下一階
営業時間：10:00～21:00(予定)

shodai bio nature 公式オンラインショップ：https://shodaibionature.net/

(さえきそうすけ)