新宿歌舞伎町にて、夜まで楽しめるフォトジェニックなショートケーキ専門店「ShortCakeCompany」が11月3日(金)にオープンした。

深夜24時まで営業するケーキカフェ

「ShortCakeCompany」は、新宿歌舞伎町で深夜24時まで営業するケーキカフェ。まるで新宿歌舞伎町の喧騒(けんそう)から抜け出したようなおしゃれな店内で、フォトジェニックなケーキとパフェ、季節のショートケーキを楽しむことができる。

グレーをベースにしたシックで清潔な店内は、全12席。パティシエの様子を見ながらケーキを楽しめるカウンター席と、

ゆったりくつろげるテーブル席を用意。歌舞伎町の入り口に位置するため、一人でもグループでも、安心かつ気軽に立ち寄れるのがうれしい。

ショートケーキのこだわりは生クリーム

「ShortCakeCompany」は、パティシエ歴19年のシェフパティシエが商品を開発。見た目だけではなく素材や味にもこだわったレシピで小さなホールケーキを作っており、具材に使用したフルーツのコンポートを添えているので、味に変化をつけ最後のひとくちまで飽きずにショートケーキを堪能することができる。

ショートケーキのこだわりは生クリーム。イギリス王室御用達のジャージー生クリームを使用し、お客さんが来店してからケーキを仕上げるため、滑らかでコクのあるフレッシュクリームを味わえるのが魅力だ。

月ごとに限定のショートケーキを用意

また「ShortCakeCompany」では月ごとに限定のショートケーキを用意しており、11月限定は「安納芋ショートケーキ」。

さらに、季節がわりの食材をふんだんに使用したご馳走パフェや、ベルギーチョコレートを使用したグリオットショコラプリンなど、ショートケーキ以外のメニューもラインアップされている。

何度でも足を運びたくなる「ShortCakeCompany」で、飽きの来ないフォトジェニックなケーキを味わってみては。

■ShortCakeCompany
住所：東京都新宿区歌舞伎町1-15-9 常盤ビル第二2階
営業時間：18:00～24:00 月休
URL：https://shortcakecompany.com/
Instagram：https://www.instagram.com/shortcakeco_
X(Twitter)：https://twitter.com/ShortCakeCo_

(佐藤ゆり)