ダブルツリーbyヒルトン京都東山は、地下1階に位置するオールデイダイニング「OPEN(オープン)」にて、ホリデーシーズン限定の「フェスティブコース」を12月22日(金)～2024年1月8日(月)の期間限定で提供する。

大人も子どもも楽しめるホリデーシーズン限定コース

「フェスティブコース」は、前菜の「丹波モッツァレラ」にはじまり、「季節のスープ」、

シーフード前菜「帆立のソテー かぼちゃピューレとクリスピーに焼いたパンチェッタ、タイムとローズマリーのオイル」、

デザート「アーモンドのタルト 洋梨の赤ワイン煮とバニラアイスクリーム」、そして選べるメイン料理で構成される多彩な5品を用意。

メインは、程よくサシが入ったA4ランクの上質な肉を焼き上げた「京都ブランド牛『京の肉』のステーキ」、

旨味と香りが豊かな京都の地鶏を使用したホリデーシーズンに相応しい「京都地鶏のロースト」または、

海外の人にも人気のある魚料理「脂ののった鰤の照り焼き」から選択できる。

子どもには、“パパ・ママのようにコース料理を食べてみたい！”という好奇心に応え「フェスティブキッズコース」を用意。

「フェスティブキッズコース」では、通常のフェスティブコースと同じ料理を小さいポーションで提供し、今までに子どもが食べたことない料理と出会える“初めて”の食体験を楽しく演出する。

コースの詳細

「フェスティブコース」の価格は1人/9,500円(税・サ料込)、「フェスティブキッズコース」1人/3,500円(税・サ料込)。

各コースの詳細と予約は、ダブルツリーbyヒルトン京都東山公式サイトまたは電話にて問い合わせを。

オリジナルカクテルを用意

また、坪庭を眺めながら世界各国のお酒が楽しめるラウンジ・バー「OPEN」のメニューも充実。

京都のクラフトジン「季の美」をベースに柚子シロップと抹茶で軽やかに仕上げた「清水(きよみず)ジントニック」や、ココナッツオイル、豆乳、抹茶、そしてパインジュースをシェイクした、緑が美しいトロピカルなモクテル「東山コラーダ」など、京都の地からインスピレーションを得たオリジナルカクテルを取り揃えている。

東山の自然を視覚と味覚で味わう優美な時間を楽しめそうだ。

特別なホリデーシーズンに、ここでしか味わえない食体験と共に、思い出に残るひとときを過ごしてみては。

■「フェスティブコース」概要
場所：地下1階オールデイダイニング「OPEN」
開催期間：12月22日(金)〜2024年1月8日(月)
営業時間：ランチ11:30～14:30、ディナー17:30～23:00(21:30 L.O.)

■ダブルツリーbyヒルトン京都東山
住所：京都府京都市東山区本町1丁目45番

ダブルツリーbyヒルトン京都東山公式サイト：https://doubletree-kyoto.hiltonjapan.co.jp/
ダブルツリーbyヒルトン公式サイト：https://doubletree.hiltonhotels.jp/

(丸本チャ子)