知的好奇心を満たしたい大人たちのためのライフタイムマガジン「男の隠れ家」のレコメンド商品を購入できるオンラインショップ「男の隠れ家PREMIUM」に、11月、料理の大国・トルコ生まれの鋳鉄製ホーロー鍋「LAVA ホーロー鍋」2種が加わった。調理でも盛り付けでも大活躍する、おしゃれで便利なアイテムだ。

ホーロー鍋の特徴

ホーロー鍋とは、鉄やアルミなどの金属素材の表面に、ガラス質の釉薬を高音で焼き付けてコーティングした鍋のこと。光沢のある見た目と、海外チックな見た目が可愛いと料理好きから人気を集めている。

ホーロー鍋の特徴は、ほかの鍋に比べて保温性が高く、じっくりと食材の深い味わいを引き出してくれること。焦げ付きにくいので、煮込み料理やスープとも相性抜群。鍋1つで完結する「ワンプレート料理」を作るのにもってこいの調理器具だ。

ガス火やIHに対応！「無水調理」でおいしく調理

左/オーバルキャセロール、右/ラウンドキャセロール

「LAVA ホーロー鍋」の「オーバルキャセロール」と「ラウンドキャセロール」は、ガス火やIHなどあらゆる熱源に対応しており、自宅のコンロからBBQやキャンプ・グランピングなど、どんなシチュエーションでも活躍する。

なかでも最も注目したいのは、ホーロー鍋ならではの「無水調理」という調理法。食材の持つ水分だけで調理を行うことができ、食材そのものの旨味や栄養をしっかりと引き出す。水で薄めないので素材の味を100％楽しめ、簡単に美味しい料理を作ることができる。

鍋のまま食卓に！後片付けも簡単

料理の盛り付けは大事だが、毎回料理に合わせてお皿を用意するのは簡単なことではないと思っている人も多いだろう。

「LAVA ホーロー鍋」は、見た目も可愛く洗練されたデザインのため、料理の見た目を一段と引き立てつつ、そのまま食卓に出しても全く違和感がない。むしろ、映画やアニメで見るような、温かい家庭料理を手軽に再現してくれる。

また、ホーロー加工により焦げ付きが少なく、食洗機での洗浄も可能なので、調理後の手間も省けるという。

「LAVA ホーロー鍋 オーバルキャセロール」の価格は6,600円～27,500円(税込)、「LAVA ホーロー鍋 ラウンドキャセロール」の価格は6,600円～29,700円(税込)。

「LAVA ホーロー鍋」で、いつもと少し違う料理を作って、食卓の雰囲気と気分を一新してみては。

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(Higuchi)