MI Japanは、“百花蜜「延寿(えんじゅ)」”30,800円(税込/送料別途)の予約販売を11月11日(土)より数量限定にて開始した。

百花蜜「延寿」について

“百花蜜「延寿」”は、熊本県菊池市の人里離れた山奥で川上家が命がけで採蜜した自然の恵から作られている。採蜜期間は10月から11月の年に1度のみで、日本ミツバチが秘境に咲く木花の蜜を採蜜した幻の百花蜜を使用している。

川上家が命がけで採蜜した自然の恵

2代目川上長次郎さんは、先祖代々続く山師の家で産まれ、物心ついた時には日本ミツバチと共存していた。

命を懸けるほどの危険な場所で飼育が難しい日本ミツバチにかける情熱の源は、香り豊かで体に良く、美容にも良い百花蜜をたくさんの人に体感して貰いたいという思いから。

そしてその飼育の難しいとこが面白いという。

その情熱は3代目となる娘の和美さんにも引き継がれ今は親子で生産している。日本ミツバチが産み出す百花蜜はまさに日本の宝。

行動範囲は西洋ミツバチより狭い2キロ圏内だが、様々な種類の花の蜜を採蜜でき日本人とも重なる特徴を持っている。一方で気まぐれな部分があり、雨・暑さ・湿気に弱く日本ミツバチは近年数が激減している。

生産者の川上さんから話を聞けば聞くほど日本ミツバチに対する興味が深まり、日本ミツバチを絶滅させてはいけない、川上さんの熱い思いを多くの人に届けたい、熊本県菊池市の魅力を知って欲しい、との思いから地方創生の一環としてMI Japanは、“百花蜜「延寿」”の販売プロジェクトを立ち上げた。

非常に希少性が高い蜂蜜

非加熱で2回濾過をし手間暇かけた“百花蜜「延寿」”は、まろやかで喉越しが良く菊池の様々な木花をそのまま香る事ができるフルーティーな味わい。

また、採蜜できる量が少なく市場に出回らないため、非常に希少性が高い。ちなみに、白くなるのはブドウ糖が多く天然のはちみつである証だ。

“百花蜜「延寿」”は、専用ECサイトにて購入できる。なお、先着順となるので了承を。また、商品の注意事項等もサイトに掲載しているのでチェックしよう。

大切な人への贈り物にも自分へのご褒美にも最適な、“百花蜜「延寿」”を試してみては。

専用ECサイト：https://jhoneybee.official.ec/

(角谷良平)