神戸屋は、12月1日(金)、焼きたてアップルパイ専門店「PIE mania(パイマニア)」の1号店を、東京・秋葉原の「アキバ・トリム」内にグランドオープンする。

PIE mania

「PIE mania」は、神戸屋が新ブランドとして立ち上げた、焼きたてアップルパイ専門店。

「焼きたて × こだわり素材」をコンセプトに、店内で調理した焼きたてアップルパイと様々なこだわり素材をかけあわせ、可愛くて美味しいアップルパイの新しいカタチを提案する。

カップケーキのようなAPPLE CUP

そんな「PIE mania」で販売されるのは、焼きたてアップルパイ「APPLE CUP(アップルカップ)」5種類。

「APPLE CUP」は、カップケーキのような可愛い見た目とトッピングを美味しく楽しめる商品で、小ぶりだが手に取ると“ずっしり感”がある。ぎっしり詰まった国産りんごと、ほろほろと口どけるパイ生地、たっぷりのクリームが織りなすマリアージュが魅力。創業105年の老舗ベーカリー「神戸屋」が、世界中で愛されるアップルパイを生まれ変わらせた、これまでにないご褒美スイーツとなっている。

りんごはシナモンやクリームとの相性も考慮して、甘さと酸味のバランスが良くシャキシャキとした食感が心地よい「国産ふじりんご」を使用。パイ生地には、ほろほろと口どける食感を出す「フランス産小麦」と、芳醇な香りの「発酵バター」を使用している。

味は、「りんごリンゴ(シナモン)」490円(税込)、「カスタード」480円(税込)、「抹茶」480円(税込)、「マスカルポーネ」490円(税込)、「スイートポテト」490円(税込)を用意している。

神戸屋

神戸屋は、1918年創業の総合ベーカリーメーカー。本物の味を追求し、フランスのパリで2年に一度開催されるパンの世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー」へ日本代表選手を数多く輩出している。直営店神戸屋レストラン、神戸屋キッチンの運営の他、冷凍生地の製造・販売やオンラインストアも手掛けている。

「PIE mania 秋葉原店」のオープンが待ち遠しい！

■PIE mania 秋葉原店
住所：東京都千代田区神田佐久間町1丁目6−5 アキバ・トリム 1F
神戸屋公式HP：https://www.kobeya.co.jp/
※ 「PIE mania」の店舗詳細は12月1日(金)に開設予定

(ソルトピーチ)