こだわりのビールと唐揚げの専門店「PERFECT BEER KITCHEN高崎」が、12月20日(水)、高崎駅近くにオープンした。

同店はフランチャイズの9号店で群馬県(北関東)初出店。1万円で1年間すべてのビールが何度でも半額になるサブスク会員のサービスが特徴だ。

16種類のビールをラインアップ

最高においしいビールを追求し、樽の鮮度やサーバーのメンテナンス、グラスの洗浄、ガス圧について独自に厳しい基準を定め徹底管理する同店。滑らかな泡と炭酸が調和し、あっという間に飲めるビールとなっている。

メニューは、定番のビールのほか、泡だけのビール「ミルコ」、泡なしでストレートに飲める「泡なしピリピリ」、柑橘系の果実酒を混ぜたさっぱり系のビアカクテルなど、多彩なビール16種類を用意。

泡なし、ビアカクテルは一般888円(サブスク会員444円)、それ以外のビールは一般777円(サブスク会員388円)。ほかにサワーやハイボールなども提供する。

ビールを使用したサイドメニューも

サイドメニューは約30種類。ビールを使用したメニューもある。

唐揚げは、鶏のモモ肉やササミなどをビール入りのタレで漬け込むことで柔らかジューシーに仕上げている。なかでも「ビアチキ(全種盛り合わせ)」1780円がおすすめだという。

また、ビールで煮込んだジャガイモをベーコンと合わせ、自家製の煮卵を載せてチーズを振りかけた「ビアポテサラ」680円や、枝豆をビールで茹でた「ビア豆」480円、ビール用に辛く仕上げた「ビール専用餃子」680円などもある。

群馬県とビールが大好きというオーナーの富田俊輔さんは、「高崎で一番美味しいビールが飲めるお店を目指しています、本当に美味しいビールを堪能していただけたら」と話している。

店舗やサブスク会員のサービスなど詳細については、同店のInstagramを確認してみて。

こだわりのビールを提供する「PERFECT BEER KITCHEN高崎」。高崎の新たなグルメスポットとなりそうだ。

■PERFECT BEER KITCHEN高崎
住所：群馬県高崎市旭町37-6 アーキビル202
時間：平日 午後5時～午前0時／土日祝 午後3時～午前0時
定休日：なし
Instagram：https://www.instagram.com/perfect_beer_kitchen_takasak1/

(ソルトピーチ)