倶知安観光協会はニセコプロモーションボードと協力し、キッチンカーのイベント「Eat Street in Niseko(イート・ストリート・イン・ニセコ)」を、12月23日(土)～2024年2月24日(土)の期間、倶知安町ニセコひらふ地区のサンスポーツランドくっちゃんにある野外多目的スペースで開催する。入場は無料。

地元料理をはじめとしたグルメを堪能

イベントには、後志管内や札幌市などから約10台のキッチンカーが出店。

雪や氷の造形物で装飾されたイートインスペースで、地元料理に加え、韓国料理やタイ料理、トルコ料理、モンゴル料理、ビーガン対応料理などが提供される予定だ。

なかでも目玉のキッチンカーは、ニセコエリア初出店となる「CRUISE KITCHEN」。“旅するキッチンバス”をコンセプトに、“巡航する・漫遊するキッチン”という意味が込められた厨房設備搭載大型バスでは、地元食材を使った料理が週替わりで提供される。

また、SNS投稿用の「映えスポット」も用意。エンターテインメント性の高い“楽しめる食事空間”となっている。

実証実験として実施

イベントは、インバウンドの復活に伴って顕在化したニセコエリア内でのレストラン不足に応える実証実験として、倶知安観光協会がニセコプロモーションボードと協力し、今年初めて実施するもの。

地域DMO(観光地域づくり法人)である倶知安観光協会は、キッチンカーの集積地をニセコエリアの中心地に創ることで、旅行客の滞在満足度向上、さらにはキッチンカーのゴミやトイレの問題も同時に解決することを目指しているという。

雪と氷を楽しむ野外レストラン「Eat Street in Niseko」を訪れてみては。

■Eat Street in Niseko
期間：12月23日(土)～2024年2月24日(土)
時間：17:00～22:00
会場：サンスポーツランドくっちゃん
住所：北海道虻田郡倶知安町字樺山41-5
詳細：https://eatthestreet-niseko.com/

(ソルトピーチ)