ロースイーツブランド「voi hyvin(ヴォイヒュヴン)」が、“がまんしないご褒美スイーツ”として現役医師が開発した新商品「Wellness Raw Bars(ウェルネスローバー)」を、応援購入サイト・Makuakeにて先行予約受付中だ。

48度以下に抑えたローフード製法で製造

“ローフード”とは、Raw(生の)Food(食べ物)のことで、加工の際の加熱を抑えることで、野菜・果物の酵素や栄養素を効果的に摂ることが可能。「voi hyvin」はすべて加熱を48度以下に抑えたローフード製法で製造しており、健康や美容・ダイエットのために、素材・製法に徹底してこだわっている。

6種類のご褒美ロースイーツバー

今回、フルーツ王国でもある岡山県の現役医師とその仲間たちが、がんばる女性のための“理想のおやつ”として開発したのが、置き換えダイエット用にも喜ばれるご褒美ロースイーツバー「Wellness Raw Bars」。

フレーバーは、岡山県産のこだわり苺の甘味が口の中に贅沢に広がる＜ストロベリー＞、ローカカオニブをたっぷり使用した＜みかんショコラ＞、岡山県産みかんの甘味が口いっぱいに広がる＜みかん＞、ふわりと柔らかい白桃の香りラクトンで明るい気分になれる＜白桃＞、ビタミンCとクエン酸が癒し時間のお供になる＜レモン紅茶＞、しゃっきり食感を楽しめる＜姫レモン山椒＞の6種だ。

岡山県産フルーツを使用

「Wellness Raw Bars」には、瀬戸内の太陽の恵みをたっぷり受けた岡山県産フルーツを使ったセミドライ製法で、無添加・半生食感ドライフルーツを使用。さらに、無添加・無着色・卵/乳製品不使用・砂糖/合成甘味料不使用・グルテンフリーで、ほとんどの素材をオーガニック認証のものを取り寄せ使っている。

おすすめの食べ方は“マインドフル イーティング”で、職場でも自宅でも手軽に愉しめる、低カロリーで栄養豊富なウェルネスな6種それぞれのフルーツフレーバーが心に寄り添ってくれる。

また、ロースイーツだからこそ酵素やビタミン・ミネラルが豊富で、カロリーは控えめになっているのもポイント。ダイエット中に不足しがちなたんぱく質、身体に嬉しい食物繊維などのバランスも考えられている。

6匹の気ままなネコたちをデザイン

6種の「Wellness Raw Bars」には、6匹の気ままなネコたちをデザイン。

ブランド名の「voi hyvin」にはフィンランド語で「お大事に」「元気になってね」という意味があるが、見ているだけ、持ち歩くだけでもカラダとココロを“おだいじに”という気持ちが1つのバーの中に詰まっている。

実行者紹介

voi hyvinブランドオーナー亀山有香さんは、岡山県倉敷市にて24時間体制で在宅診療を行う医師。「カラダもココロも診る」をモットーに、日夜地域の様々な方への心身ケアを行っている。福祉先進国フィンランドからも影響を受け、医療・介護・患者・家族が繋がりあって相互支援するあり方を探求している。

後藤希さんは、全国に受講生がいる人気ローフード講師。兵庫・姫路市にてからだ想いcafe ko.no.miを夫婦で経営。様々なロースイーツやローケーキの販売している。voi hyvinではレシピ開発を担当。スイーツ製造を担う協同組合レインボー・カフェ・プロジェクトのスタッフへ技術指導も行っている。

クラウドファンディングでの先行予約受付期間は2023年11月30日(木)～1月30日(火)。商品はクール便で届く。この機会に、がまんしないご褒美スイーツを味わってみては。

Makuake：https://www.makuake.com/
プロジェクト名：【現役医師がつくった】ご褒美ロースイーツバー せとうちドライフルーツたっぷり！

(佐藤ゆり)