五島列島・福江島の美しい海を目の前に臨む全室オーシャンビューのホテル・レストラン「カラリト五島列島」を運営するカラリトが、五島を盛り上げる活動“GOTO Local Good Project”第二弾として、レストランの契約農家「いきいきファーム」と共同し、島の農家の人とふれ合いながら農業を体験するツアー「Farm to Tableプラン」を企画！1月10日(水)より販売中だ。

島の恵みをたっぷりと受けた五島の野菜

島の恵みをたっぷりと受けながら育てられる五島の野菜。レストランでの料理を通じて野菜を提供するカラリトは、島に咲く椿の油粕やミネラル豊富な海水を使った肥料を用いて作る五島の野菜は、他のどの地域にも引けを取らない美味しさが詰まっている、と考えている。

畑で育った美味しい野菜をそのまま味わう

今回、販売が開始されたのは、五島の野菜を育てている「いきいきファーム」の畑を訪れ、農家さんと会話をしながら一緒に土いじりや農作業を体験し、実際にその畑で育った美味しい野菜を現地でそのまま味わう「Farm to Tableプラン」。

「いきいきファーム」は、生産者に“野菜を作っていきいきしてほしい”、消費者に“野菜を食べていきいきしてほしい”という思いが込められた、生産者(農家)と消費者をつなぐお店だ。

椿の島とも呼ばれるほど、福江島のあらゆるところに咲いている椿の油を絞ったあとの、実の搾りかすを天然の肥料にし、豊かな自然環境で心をこめて作る「椿やさい」は、甘くみずみずしく、島の自然そのままの味わいを楽しむことができる。

農業体験と朝食を楽しめる

「Farm to Tableプラン」では、野菜ひとつひとつの知識を織り込んだ野菜作りや収穫、普段の観光では得られない島に暮らす農家との交流、畑で新鮮野菜の青空キッチンなどを行ういきいきファームでの農業体験のほか、いきいきファームの人が育てた野菜を使った朝食が楽しめる。プラン金額は、1泊朝食付き￥16,750～(1名あたり)で、1月18日(木)より宿泊開始となる。

海の近くに位置する開放的で広大な畑で、普段できない農業体験を楽しんでみては。

■カラリト五島列島
住所：長崎県五島市浜町546-2
HP：https://colorit.jp/
予約：https://colorit.jp/package/

※畑での農業体験は約2時間です。
※畑は屋外なので、季節や天候に合わせた動きやすい服装でお越しください。
※靴に関してはシューズカバーの貸出しがあります。

(佐藤ゆり)