渋谷区神宮前のブティックホテル「TRUNK(HOTEL) CAT STREET」のコンセプトショップ「TRUNK(STORE)」とメインダイニング「TRUNK(KITCHEN)」では、バレンタインシーズンに合わせたヴィーガンスイーツとシーズナルメニューを展開する。

オリジナルヴィーガンスイーツを数量限定販売

「TRUNK(STORE)」にて1月26日(金)より数量限定で販売されているのは、国産素材にこだわったお菓子を製造・販売している「TSUZUKU」による「TRUNK」オリジナルのヴィーガンスイーツだ。

手軽に楽しめる定番の「BOULDE NEIGE(ブールドネージュ)」2種、食感が楽しい「CARAMELIZED ALMONDS(アマンド・キャラメリゼ)」、飽きのこない甘さを抑えた大人な味わいのサブレ2種を詰め込んだ「VEGAN SWEETS CAN(ヴィーガンスイーツ缶)」の他に、プレゼントする相手やシーンに合わせてカスタマイズができるよう各種小分けでも購入できる。また、小分け販売限定で濃厚な味わいのしっとりと焼き上げたブラウニー2種類も用意している。

価格は「VEGAN SWEETS CAN」2,800円(税込)、「BOULDE NEIGE PLAIN/CHOCOLATE」各350円(税込)、「CARAMELIZED ALMONDS」300円(税込)、「BROWNIE BERRY/WALNUT」各450円(税込)。なお、「VEGAN SWEETS CAN」のみオンラン販売となっている。

店舗の営業時間は8:00〜20:00。

期間限定販売！バレンタインデザートにも注目

「TRUNK(KITCHEN)」では、2月5日(月)〜21日(水)の期間限定でバレンタインデザートを提供する。価格は1,210円(税込)。

愛の象徴ともされる薔薇の色からイメージされる「赤」に着想を得て、フランスのクラシックなデザートであるシブーストをベースに、「TRUNK(KITCHEN)」流の「愛」をワンプレートに表現。シュー生地とカスタードを組み合わせ、果実感のあるベリーの酸味とチョコレートのほろ苦さが程よいチョコレートソースで仕上げた。シュー生地とカスタードは米粉を使用したグルテンフリー仕様。この期間しか味わえない特別なデザートだ。

提供時間は11:00〜15:00、17:00〜22:00。

多様なコンセプトのホテルを展開するTRUNK(HOTEL)

「TRUNK(HOTEL)」は、日本発のブティックホテルブランドとして、渋谷区神宮前にオープン。2019年には、神楽坂に「TRUNK(HOUSE)」を、2023年9月には渋谷区富ヶ谷に「TRUNK(HOTEL) YOYOGI PARK」を開業した。ロケーションごとにコンセプトの異なるホテルづくりを目指し、唯一無二のラグジュアリーな宿泊体験を提供している。

「TRUNK(HOTEL) CAT STREET」が展開するバレンタイン限定アイテムを、大切な人へのギフトや自分へのご褒美に選んでみては。

TRUNK(HOTEL) CAT STREET：https://catstreet.trunk-hotel.com/
オンラインストア：https://trunkstore.official.ec/

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