ゼリー等の製造・販売を展開しているヨシムラ・フード・ホールディングスグループの純和食品が、オリジナル新ブランド「IRODORI SWEETS －ブラック－」をリリースし、新商品「桜ゼリー」「直実日本酒ぜりぃ」「直実はちみつ梅酒ぜりぃ」が発売中だ。

物語をまとったブランド

「IRODORI SWEETS －ブラック－」は、ゼリーの新たな可能性に挑戦する新ブランド。

何度も食べたくなるおいしさを追求しつつ“見たことのない、逸品”をコンセプトに、変幻自在のゼリーという食材を通して、新しい食体験を提供する。

革新性と品格を込めた黒と金のロゴが目印の、見たことのない商品。食べたら、きっと人に話したくなる、純和食品が届ける物語をまとったブランドだ。

美しく花びら舞う「桜ゼリー」

新商品「桜ゼリー」は、美しく桜が舞う情景を、カップの中に詰め込んだ。

デザイン性のある容器に、特殊技術で本物の花びらを分散。桜×桃のマリアージュで、風味豊かでフルーティーな味わいに仕上げている。視覚、食感、そして味覚で楽しめる逸品だ。

スイーツとして楽しむお酒ゼリー

「直実日本酒ぜりぃ」「直実はちみつ梅酒ぜりぃ」は、埼玉県熊谷市の酒蔵「権田酒造」と、熊谷市にある同社のコラボレーションで生まれた、お酒ゼリー。それぞれ権田酒造の日本酒「直実」、「はちみつ梅酒」を使用し、しっかりお酒の風味を残しつつも、お酒が苦手な人でも楽しめる、日本酒や梅酒のおいしさを知ってもらうスイーツに仕上げている。

この商品を通して「お酒×ゼリー」というジャンルに触れてもらうのみならず、日本酒・梅酒に親しむきっかけになれば、という想いで開発。同社は、今後もゼリーという食材の可能性を広げる取り組みを続けていく。

新商品「桜ゼリー」「直実日本酒ぜりぃ」「直実はちみつ梅酒ぜりぃ」を、この機会に食べてみては。

純和食品：http://www.junwa.co.jp

(江崎貴子)