KONA’Sが展開する、食の感動体験を追求し「いちばん近いハワイ」をコンセプトに掲げるハワイアンカフェ・レストラン「コナズ珈琲」は、3月13日(水)～5月12日(日)の期間、春の限定メニュー「ストロベリーモンブランパンケーキ」を全国の「コナズ珈琲」店舗にて販売する。

甘酸っぱいストロベリーのモンブラン

「ストロベリーモンブランパンケーキ」1,969円(税込)は、秋の限定メニューとして2021年10月6日から総販売数13万食(※1)を突破した“コナズモンブランパンケーキ”シリーズを、甘酸っぱいストロベリー仕立てにアップデートしたもの。

「コナズ珈琲」オリジナルのストロベリーモンブランクリームには、フリーズドライのストロベリーと、北海道産100％の生乳を使ったクリームチーズを使用している。

オーダーを受ける度に直径わずか1mmのクリームを絞り出すことで、軽く滑らかなくちどけを実現。さらに、ふわふわのホイップクリームやココナッツアイスを添えてハワイ仕立てにしている。

食べるたびに新しい味わいに出会える

全体を覆う「コナズ珈琲」オリジナルのストロベリーモンブランクリームの内側には、さっぱりとしたストロベリーシャーベットや、ストロベリーホイップを絡ませたふわふわのジェノワ生地(スポンジ生地)が詰まっており、食べる度に新しい味に出会えるのが特徴。

ふわふわホイップクリームをのせて、まろやかクリーミーな味わいを楽しんだら、ストロベリーソースを絡ませて、爽やかな酸味をプラス。

そこにココナッツアイスクリームをのせて、ハワイアンなテイストに。さらに卓上に備えつけのメープルシロップをかけて、濃厚な味わいを楽しもう！

“いちばん近いハワイ”を提供するカフェ

「コナズ珈琲」は、ハワイで過ごす休日のような心地よい時間と、おいしい食事がもたらす感動体験を提供するカフェ・レストラン。

シグネチャアイテムである手づくりのハワイアンパンケーキのほか、おなかいっぱい満たされるロコモコ、ハワイ定番料理のガーリックシュリンプなど、見た目からワクワクする「コナズ珈琲」こだわりのハワイアンフードを用意している。

また、「コナズ珈琲」の代名詞でもある店内焙煎したコナコーヒーをはじめ、リゾート気分が味わえるハワイアンカクテルなど豊富なドリンクメニューも提供。

その他、To Go メニューの提供やハワイアングッズコーナーにてオリジナルグッズ、コーヒー豆も取り扱う。さまざまなシーンで利用できる雰囲気と、バリエーション豊かなメニューで、昼夜を問わず思い思いのハワイ時間を過ごすことができる。

「コナズ珈琲」が提案するストロベリー×北海道産クリームチーズの期間限定スイーツを、この機会に味わってみては。

コナズ珈琲公式サイト：https://konas-coffee.com/
フェアページ：https://konas-coffee.com/fair/

Instagram：https://www.instagram.com/konas_coffee/

※1 2024年2月1日(木)時点
※写真はすべてイメージです。食材の入荷状況などにより、メニュー内容・販売期間を変更する場合があります。
(丸本チャ子)