グリーンハウスフーズの展開する、おかゆと麺の店「粥餐庁(かゆさんちん)」は、春にピッタリの新感覚メニュー「海老と香味野菜のトムヤムかゆ」を、全店にて3月7日(木)～5月上旬の期間限定で販売する。

おかゆと麺の店「粥餐庁」

「粥餐庁」のおかゆは、1967年創業、医食同源の哲学を大切にした本格中国料理「謝朋殿」から受け継いだ、“からだを内側から元気にする”本格中華粥。

干すことでうまみが増した“干し貝柱”や日本の味覚“昆布”、チキンスープなどをベースに朝から毎日店で炊き上げる熱々の自家製スープで、生米からじっくり炊き上げる栄養豊富でうまみたっぷりの生姜入りのおかゆは、食べることで体を内側からゆっくりやさしく温めてくれる。

使用するお米は白米2:玄米1にブレンドした粥餐庁黄金比率。玄米かゆは白米に比べビタミンB1が7倍、食物繊維が6倍も多く含まれていて栄養豊富で低カロリーなのも特徴だ。

「粥餐庁」では、自慢のおかゆのほか、濃厚担々麺、おかゆや麺に合う点心も用意。店舗は、新宿京王モール店/札幌オーロラタウン店/仙台エスパル店/さいたま新都心コクーン店/栄 森の地下街店/グランフロント大阪店/KITTE博多店を展開している。

新感覚メニュー「海老と香味野菜のトムヤムかゆ」

「海老と香味野菜のトムヤムかゆ」は、世界三大スープとも称されるタイ王国のスープ料理「トムヤムクン」スタイルの本格中華粥。唐辛子やレモングラス、パクチーなどの辛味・酸味・香りの絶妙なバランスが本格中華粥の旨みを引き立てる、“新感覚のおかゆ”だ。

1食210kcalで、爽やかな風味を楽しみながら体に必要な栄養をやさしく、手軽にチャージできる一品となっている。

販売価格は900円(税込)で、サラダ＆杏仁豆腐セットが1,080円(税込)、肉まん＆杏仁豆腐セットが1,080円(税込)、2種点心＆杏仁豆腐セットが1,290円(税込)、ハーフサイズ サンラー麺セットが1,380円(税込)だ。

オンラインショップでも「粥餐庁」のおかゆ販売

カップ粥

オンラインショップ「GHF DINING SHOP」でも、「カップ粥」と、素材の味を楽しめる「パウチ粥」を購入可能。

また、カキとカツオと昆布の海の三種の神器をギュッとブレンドし、1杯のおかゆを2度楽しむ粥餐庁オリジナルの隠し味「おかゆのたれ」も用意している。

「粥餐庁『カップ粥』3種 ギフトBOXセット」は1,555円(税込)、「粥餐庁『カップ粥』お得な4個ギフトBOXセット」は1,944円(税込)、「粥餐庁レトルト『パウチ粥』3個セット+おかゆのたれ」は1,728円(税込)だ。

「粥餐庁」のおかゆで、日常の中にホッとひととき、カラダに元気を取り入れてみては。

オンラインショップ「GHF DINING SHOP」：https://ghfdining-shop.com

(Higuchi)