世界のファッションと食の最先端でもあるNYのライフスタイルを発信し続け、東京の街に新しい食事のシーンを根付かせてきたMERCER OFFICE。

同社は、生キャラメルシフォンケーキの「MERCER bis」から「アニバーサリーシフォンケーキ」を、3月9日(土)より池袋店限定で販売中だ。

生キャラメルシフォンケーキ専門店「MERCER bis」

「MERCER bis」では、生キャラメルシフォンケーキが一人前用ホールケーキとして渋谷店に登場して以来、連日行列が絶えず売り切れが続いている。

一人前用ホールケーキは自分へのご褒美やギフト、差し入れにもぴったり！特別だったホールケーキをいつでも独り占めできて、その味わいだけでなくフォトジェニックな見た目も多くの支持を集めている。

2種の華やかな「アニバーサリーシフォンケーキ」

そんな「MERCER bis」は、3月9日(土)より池袋店限定で、誕生日や記念日などのお祝いシーンにぴったりな「アニバーサリーシフォンケーキ」2種を発売。

MERCERグループのレストランでも人気のリップクッキーをアレンジして飾り付けた、華やかで写真映えするシフォンケーキだ。

「アニバーサリーシフォンケーキ」3,800円(税込)は、米粉を使用した“ふわもち食感”のシフォン生地をオリジナルブレンドの生クリームで包み込み、苺ピューレとホワイトチョコレートを使用した濃厚なソースを合わせたシフォンケーキ。

ピンク色のアインシングクッキーや生クリーム、トッピングの苺がフォトジェニックで可愛らしい仕上がりだ。

「アニバーサリーシフォンケーキ～リッチストロベリーから」4,900円(税込)は、自家製のラズベリージャムやクランベリー果肉が入ったシフォン生地に、甘さ控えめで濃厚な生クリーム、甘酸っぱい苺ソースを合わせた一品。

苺をふんだんにトッピングした、華やかで特別な日にぴったりなケーキだ。

商品のセット内容

いずれの商品も「アニバーサリーシフォンケーキ」本体と「Happy Birthday」or「無地」から選択できるリップクッキー、湯煎不要のチョコペン白、ゴールドキャンドル×5本がセットになっている。

セットのリップクッキーには、付属のチョコペンで名前やメッセージを自由に書くことも可能。お祝いや感謝の気持ちを伝える特別な機会に、数人でシェアして楽しめる。

「MERCER bis」が提案する「アニバーサリーシフォンケーキ」で、大切な人と特別なひと時を過ごしてみては。

■「MERCER bis」池袋店
住所：東京都豊島区南池袋1-28-2 池袋PARCO 本館1F

MERCER bis：https://mercer-bis.com
MERCER OFFICE：http://www.merceroffice.com

(丸本チャ子)