ひと・もの・食物をまぜることを通じて、地域・食・カルチャーに気持ちの良い循環を生み出す二条のミックスジュース専門店「CORNER MIX」は、世界の文化をミックスしたモーニングプレートを4月1日(月)より発売する。

「CORNER MIX」がモーニングプレートを発売

「CORNER MIX」は、二条城をはじめとした京都のあらゆる観光名所や、京都駅にもアクセスの良い二条駅から徒歩圏内の場所にある。

「泊まれる雑誌 マガザンキョウト」を手がけるマガザンが、地球にやさしく、持続可能な地域社会を叶える店として、2022年にオープンしたミックスジュース屋だ。

DRINKとFOODのプロデュースを手がけているのは、山﨑三四郎裕崇氏。同店は、地域・食・カルチャーを育む、オープンなスタンドとなっている。

同店は、マガザンキョウトの利用者はもとより、京都に旅行で来ている人や近隣の宿泊施設の人からもモーニング営業のニーズがあったことを受け、4月1日(月)より「CORNER MIX」ならではのオリジナルな朝食メニューの提供をスタートすることに。

ベジのリクエストにも対応可能な、世界の文化をミックスしたオリジナルのモーニングプレートを届けるという。

モーニングメニューをご紹介

モーニングプレート「焼きアボカドとカンパーニュ」1,870円(予定)は、 色とりどりの野菜を使用した、栄養たっぷりで満足感のあるメニュー。グリルしたアボカドと、カルダモンが香る生姜のソースの相性が抜群で、＋150円でポーチドエッグも追加可能だ。

モーニングプレート「ベジビーンズタコス」1,870円(予定)は、多様な文化背景を持つ人々や子どもから大人まで、どんな人でも食べやすいベジ食材をメインに使用したメニュー。健康的でボリューミーな朝食としておすすめだ。

モーニングプレートの付け合わせは、にんじんと赤キャベツのラペ、じゃがいものサブジ、押し麦のサラダ、ズッキーニのレバノン風サラダを用意。こちらは季節によって変わる可能性がある。

「ホットドッグセット」 990円(予定)は、カジュアルに楽しめるドリンク付きのワンハンド軽食。

朝の時間から気軽に楽しめる「CORNER MIX」の人気メニューで、忙しい時間も手軽に美味しく過ごせそうだ。

モーニングメニュー各種は、セットドリンク付き。コーヒー(HOT/ICE)・紅茶(HOT/ICE)、＋50円でカフェオレ(HOT/ICE)または、

普段同店で提供されているミックスジュース「みどり/GREEN EMERALD MIX」が朝食の時間帯に合わせて飲みやすくなった「みどり/GREEN EMERALD MIX MORNING ver.」のいずれかから選べる。

世界の文化をミックスした「CORNER MIX」のモーニングプレートを、いち早くチェックしてみては。

■CORNER MIX
住所：京都府京都市上京区主税町950
営業時間：8:00～15:00
定休日：火・水曜日
公式WEBサイト：https://mixmixmix.jp
Instagram：https://www.instagram.com/mixkyoto

(丸本チャ子)