金平堂が運営する3ブランド「雲ノ茶」「ARROWTREE」「笹屋昌園」から、お花見気分にぴったりの春スイーツが登場。

「桜×苺」をテーマにした春季限定のケーキや、老舗青果卸売問屋発祥のアローツリー監修の「あまおう苺×宇治抹茶」のスペシャルなコラボレーションパフェを発売中だ。

桜咲く限定商品が続々登場

3月18日(月)より発売中の「雲桜ムース」は、雲のフォルムが象徴的な「雲ノムース」を春らしいピンクカラーに仕上げたムース。

いちごミルクのようなまろやかで爽やかなさっぱりとした味わいに、ほんのりと桜の香りが印象的な一品だ。

販売店舗は「雲ノ茶」清水三年坂店/嵐山店/御所店/仏光寺店/寺町京極店/四条河原町店/錦市場店、「笹屋昌園」祇園八坂店、「ARROWTREE」京都三条店/苦楽園店/ホワイティ梅田店/芦屋モンテメール店。「雲ノ茶」ではセットメニューを用意しており、価格は1,380円(税込)、「ARROWTREE」では、テイクアウト860円(税込)を提供している。

3月20日(水)より発売中の「あまおう桜クリームタルト」は、桜の香りがふわっと香る、春を彩るあまおうタルト。 淡いピンク色の桜クリームとジューシーなあまおう苺、そして香ばしい厚めのアーモンド生地のざっくりしつつもしっとりとした食感を楽しむことができる。

価格は、イートイン/784円(税込)、テイクアウト/770円(税込)。販売店舗は「雲ノ茶」御所店/仏光寺店/寺町京極店/四条河原町店、「笹屋昌園」祇園八坂店となる。

また、「雲ノ茶」御所店/仏光寺店/寺町京極店/四条河原町店、「笹屋昌園」祇園八坂店、「ARROWTREE」京都三条店/苦楽園店/ホワイティ梅田店/芦屋モンテメール店にて販売の「あまおう桜モンブラン」イートイン/876円(税込)・テイクアウト/860円(税込)と、

「あまおう桜ロール」も。

「あまおう桜ロール」は、ロング・カットの2種類があり、ロングは「ARROWTREE」のみでの販売。価格はロング/2,000円(税込)、カットはイートイン/876円(税込)・テイクアウト/860円(税込)だ。

福岡県産あまおう苺使用の春限定ミニパフェ

「雲ノ茶」清水三年坂店/嵐山店/寺町京極店/仏光寺店にて販売の「あまおういちごミニパフェ」800円(税込)は、甘酸っぱいあまおういちごとミルキーなクリームというシンプルな組み合わせのミニパフェ。

テイクアウトにも対応しており、京都観光や食べ歩きにのお供にぴったりの一品だ。

「ARROWTREE」×「笹屋昌園」コラボパフェ

また、SNSやメディアでも話題沸騰中の「ARROWTREE」オリジナル「抹茶あまおうキングパフェ」が3月22日(金)より、「笹屋昌園」祇園八坂店に満を持して登場。

「本わらび餅」をはじめ、季節の上生菓子、和菓子の可能性を広げる和菓子屋「笹屋昌園」と、市場直送のフレッシュな果物を使ったケーキやパフェが人気の洋菓子屋「ARROWTREE」がコラボした、和×洋のマリアージュを楽しめるメニューだ。

「抹茶あまおうキングパフェ」は、早朝のいちご畑に広がる朝靄がイメージされた、京都自慢の宇治抹茶×福岡県産博多あまおうをふんだんに使用したspecialなパフェ。

みずみずしいあまおうと甘さ控えめの生クリーム、濃厚な抹茶クリームは相性抜群！好みで宇治抹茶チョコソースをかけて味わおう。

「抹茶あまおうキングパフェ」の価格は2,970円(税込)で、1日10食限定で販売。イートインのみでの提供となる。

春を彩る苺と桜をテーマにした新作スイーツで、甘い特別なひと時を過ごしてみては。

■笹屋昌園 祇園八坂店
住所：京都府京都市東山区祇園町北側287
営業時間：10:00～18:00
定休日　：不定休

雲ノ茶：https://www.kumonocha.com
ARROWTREE：https://www.arrow-tree.com

※画像はイメージ。
※ARROWTREEでは上記表記価格より1円繰り上げとなる場合がある。

(丸本チャ子)