福岡のアーバンリゾートエリアに位置するヒルトン福岡シーホークの4階 ブラッセリー＆ラウンジ「シアラ」では、世界有数の玩具会社マテル社のファッションドール「バービー」とコラボしたスイーツビュッフェ「Barbie♥Hilton Fukuoka Sea Hawkスイーツビュッフェ」を、6月1日(土)～9月1日(日)の土・日・祝日限定で開催する。

また、6月1日(土)～9月1日(日)の期間、同ホテル35階 バー＆ダイニング「CLOUDS」では、「Barbie x 天空のアフタヌーンティー at Hilton Fukuoka Sea Hawk」を開催。4月23日(火)から先行予約受付を開始した。

ポップな世界観の中で約20種のスイーツなどを楽しもう

「シアラ」には、「パワフルなバービー達のサマーパーティー」をコンセプトにした空間が登場。ピンクやヤシの木、サーフボードなど、バービーの象徴的なアイテムがあふれるポップな世界観の中で、シェフが考案した遊び心のある約20種のスイーツとセイボリー(軽食)を楽しめる。

シェフのおすすめは、サクサクとした食感のパイ生地に柚子のクリームと甘いチェリーを乗せた「柚子チェリーパイ」。チェリーの赤と柚子の黄色でエネルギーに満ち溢れた夏をイメージしているそう。

「いちごマシュマロカップケーキ」は、レッドベルベットのカップケーキに、もちもちした食感が特徴的ないちご味の自家製マシュマロを絞り、バービーのロゴのチョコレートをデコレートした。

キラキラと輝く海の水面に着想を得た「梨のキラキララベンダーゼリー」は、涼しさを感じさせるラベンダーの風味と瑞々しい梨が夏にぴったりの一品だ。

その他、「ビーツモンブラン」、

「ラズベリードーナッツ」、

「レッドベルベットクッキー」、

「ベリーベリーショートケーキ」、

「トロピカルフルーツゼリー」に加え、いちごゼリーを柔らかなムースで包み込んだ「いちごムースケーキ」、かぼちゃのガナッシュを使用したケーキポップをライムとチョコレートでコーティングした「かぼちゃとライムのケーキポップ」などを用意している。

また、ヒルトン福岡シーホーク公式ホームページでは、各日30名限定の限定クリアファイル付きプランも販売する。

エレガントで大人な世界観を楽しむアフタヌーンティー

ホテル最上階バー＆ダイニング「CLOUDS」では、黒とピンクを基調にしたエレガントで大人なバービーの世界観からインスピレーションを得た、期間限定コラボレーションアフタヌーンティーを開催。各日10名限定の限定ステッカー付きプランも販売する。

このアフタヌーンティーは、平日は11:30～と13:30～の2部制、土日祝は11:30～・13:30～・15:30～の3部制で、料金は5,500円だ。

今年65周年を迎える「バービー」の世界観を楽しみつつ、スイーツビュッフェやアフタヌーンティーを堪能してみては。

■Barbie♥Hilton Fukuoka Sea Hawkスイーツビュッフェ
場所：ヒルトン福岡シーホーク 4階 ブラッセリー＆ラウンジ シアラ
期間：6月1日(土)～9月1日(日)の土曜日・日曜日・祝日
時間：15:30～17:00(最終入店16:30)
通常料金：大人5,500円/4～12歳4,000円
学生料金：学生4,500円(公式ホームページからの予約と学生証の提示がある場合のみ対象)
URL：https://fukuokaseahawk.hiltonjapan.co.jp/restaurants/hilton-sweets/seala-barbie
※消費税・サービス料込み
※写真はイメージ。メニュー内容、営業日時などは変更になる場合がある
※学生料金は、その他の特典・割引との併用不可

ヒルトン福岡シーホークURL：https://fukuokaseahawk.hiltonjapan.co.jp/

(Higuchi)