ANAクラウンプラザホテル岡山の「カジュアルダイニング ウルバーノ」にて、5月7日(火)～6月30日(日)の期間、ホテルのペストリーチームが腕をふるう昔懐かしのレトロメニューを販売中だ。

昭和レトロ×ホテルデセール

今回、期間限定で、昭和の良き古き時代の喫茶店で提供されていたレトロなメニューが登場。提供スタイルは“昭和レトロ”に、見た目と味わいは“ホテルデセール”に仕上げ、盛り付け方の美しさやドリンクの色合い、使用する食材にこだわって、「ホテル」らしさを感じられる内容になっている。

メニューラインアップは、華やかで食べる前からワクワクするホテル特製の「プリンアラモード」「コーヒーゼリー」「メロンクリームソーダ」「レモンスカッシュフロート」など、喫茶店で定番の全2品のスイーツと6種のドリンクだ。

2種類のレトロスイーツ

純喫茶王道の「プリンアラモード」1,694円(税・サ料込)では、パティシェが1つ1つ丁寧に作った、固めで濃厚なカスタードプリンに、岡山県産の「星の里たまご」とジャージー牛乳を使用し、素材にもこだわった逸品。岡山県産の足守メロンやマンゴー、りんごなど全9種のフルーツを使用し、華やかで、見とれてしまうほど美しい切細工が施されている。

昭和レトロな雰囲気を醸し出すガラスのプリン皿で提供されるのも嬉しいポイント。蒜山ジャージー牛乳のミルクジェラートと生クリーム、ほろ苦いカラメルと合わせて味わってみて。

喫茶店の大人向け定番メニューとして、クールな存在感を放つ「コーヒーゼリー」968円(税・サ料込)も登場。コーヒーゼリー用に、氷温熟成とモカタイプの豆など数種類をブレンドし、口の中に入れた瞬間コーヒーのまろやかで深みのある味わいが広がる。

コーヒーと相性の良いクッキー、濃厚でクリーミーな味わいが特徴の蒜山ジャージー牛乳のジェラートと合わせて楽しもう。

6種類のレトロドリンク＆セットメニューも

クリームソーダは、「メロンクリームソーダ」「レモンスカッシュフロート」「ベリークリームソーダ」いずれも1,089円(税・サ料込)の3種類。

「メロンクリームソーダ」は、美しいエメラルドグリーンに濃厚でリッチな味わいのバニラアイスをのせた喫茶店定番のメニュー、「レモンスカッシュフロート」は、瀬戸内レモンのシロップをたっぷり使用し、レモンスカッシュならではのパンチのある甘酸っぱさを感じられる一杯、「ベリークリームソーダ」は、クランベリーをベースに、苺やラズベリーの果肉を入れ、リッチで可愛らしいクリームソーダに仕上がっている。

そのほかレトロメニューには、「コーラフロート」1,089円(税・サ料込)、「コーヒーフロート」1,089円(税・サ料込)、「ミックスジュース」1,089円(税・サ料込)も！

レトロスイーツとドリンクのセットとして、「コーヒー付き」＋484円(税・サ料込)、「ロンネフェルトの紅茶付き」＋605円(税・サ料込)、「レトロドリンク付き」＋605円(税・サ料込)も用意されている。

レトロメニューの提供時間は、期間中14:45～17:00で、ラストオーダーは16:30だ。

全ての観点から繊細で可憐なスイーツを届ける

女性ならではの感性を最大限に生かして1つ1つ丁寧に作り上げ、素材の美味しさを大切にした味わい、盛り付けの美しさなど全ての観点から繊細で可憐なスイーツを届けている、ANAクラウンプラザホテル岡山のペストリーチーム。

アットホームな雰囲気の「カジュアルダイニング ウルバーノ」で、ホテルのペストリーチームが作る、昔懐かしレトロメニューの「可愛らしさ」や「懐かしさ」を堪能してみては。

■ANAクラウンプラザホテル岡山
住所：岡山県岡山市北区駅元町15-1
レトロメニュー詳細：https://www.anacpokayama.com/topics_restaurant/9307

※状況により、営業時間変更となる場合がある。

(佐藤ゆり)