兵庫県神戸市にある「手焼き煎餅 えみり堂」は、兵庫警察署とのコラボレーションとなる『交通安全 瓦せんべい』5枚入300円(税込)を、6月3日(月)〜7月末の期間限定で販売する。

神戸銘菓「野球カステラ」を継承する店

「手焼き煎餅 えみり堂」店主の和田絵三子さんは、幼少の頃より慣れ親しんだ神戸銘菓「野球カステラ」の職人としての技術を体得し継承したいという思いで、創業70年を超える「手焼き煎餅 おおたに」(神戸市中央区)の門戸をたたく。

3代目店主・大谷芳弘氏に師事し、薫陶を受け、2024年3月に地元神戸市兵庫区にて「手焼き煎餅 えみり堂」を開店した。

えみり堂は、伝統的な製法を守りつつ、意欲的なアプローチで、「野球カステラ継承 煎餅職人の弟子」「神戸初の女性せんべい職人」「子育てママ職人」として、少しずつその名が知られるようになっている。

兵庫警察署オリジナル焼き印の瓦せんべい

『交通安全 瓦せんべい』は、地元警察との連携を深める一環として企画された。

職人が一枚一枚手焼きした伝統的な瓦せんべいに、象徴的な兵庫警察署オリジナル焼き印を押して仕上げている。

大きく書かれた「交通安全」の文字に、デフォルメされたかっこいい白バイ隊員が描かれている。

年4回の期間販売を予定

『交通安全 瓦せんべい』は、えみり堂店頭にて販売し、当日販売分の在庫がなくなり次第終了となる。

また、今後は、兵庫県で毎年実施されている春と秋の全国交通安全週間・夏と年末の交通事故防止運動に合わせて、年4回の期間販売を予定している。今年の夏の交通事故防止運動は7月15日(月)～24日(水)、秋の全国交通安全運動は9月21日(土)～30日(月)、年末交通事故防止運動は12月1日(日)～10日(火)。

売上の一部を交通遺児等育成基金へ寄付

えみり堂店主の和田さんは、『交通安全 瓦せんべい』の発売に際し、以下のようにコメントしている。

「地元の兵庫警察署と、このような形でパートナーシップを組むことができ、非常に光栄です。オープンして2か月半、兵庫警察署交通課より、交通安全啓蒙のために、管内に店舗を持つ『手焼き煎餅 えみり堂』にオリジナルの瓦せんべいを製造販売してもらうことで、地元の交通安全の意識を高めたい。特に自転車用ヘルメット着用強化の啓蒙をすすめていきたい、といった旨のお話をいただいたのが、『交通安全 瓦せんべい』のきっかけです。

この商品は、えみり堂の店舗で販売されますので、ご購入の方に交通安全チラシ(自転車ヘルメット着用強化)を一緒に手渡しして、交通安全啓発のお手伝いをさせていただきます。

私は2児の母ですが、日常での子供の行動で、外出中『ヒヤリ・ハット』させられる場面は少なからずあるため、こういった啓発活動の積み重ねが重要なんだと感じます。今後も定期的な交通安全せんべいの販売を通じて、情報発信の協力を継続させていただきます。

えみり堂の瓦せんべいが、ささやかながらも交通安全の啓蒙に役立つことができ、地域社会と警察の間の架け橋となり得ることを願っています。

えみり堂の、この商品の売り上げの一部は、事故によって家族を失った交通遺児の支援のため、交通遺児等育成基金へ一般寄付させていただきます。」

『交通安全 瓦せんべい』を味わい、交通安全についての意識を高めてみては。

■手焼き煎餅 えみり堂
住所：兵庫県神戸市兵庫区中道通7丁目3-7
URL：https://www.emirido.com

※同製品は小麦粉(国産)・砂糖・卵・はちみつを使用している。また、一部に落花生を含む製品を製造している。

(山本えり)