「fruits and season」は、夏季限定のかき氷を6月10日(月)より提供開始。夏季限定でかき氷を販売している大人気店・福岡県の「journey」監修の商品がラインアップしている。

全メニューがヴィーガンに対応した「fruits and season」

「fruits and season」は、すべてのメニューがヴィーガン対応のカフェ。日々の暮らしの中で、外食や贈り物を選ぶときも少しだけ環境や健康について考えたい。そんな人が増えている今、未来の定番となるようなカフェを目指し、スペシャルな体験をしてもらえる場所を提供している。

シグネチャーアイテムは「ヴィーガンフルーツサンド」420円〜。最高等級のフルーツの美味しさを最大限に引き出すオリジナル豆乳クリームを使用したフルーツサンドだ。カロリーが通常のフルーツサンドの約1/3程度のため、心もからだも嬉しい。

そのほか、フルーツゼリー、サンデー、フルーツボウルも楽しめる。

「journey」監修の夏季限定かき氷が登場！

夏季限定商品として登場するのが、福岡県の「journey」監修のかき氷だ。旬のフルーツとユニークなトッピングが一つになった、唯一無二の商品が登場している。

ラインアップを紹介しよう。「Matcha/抹茶」2,000円(税込)は八女西福製茶抹茶・アーモンドチョコレート・青シソ・ポン菓子を組み合わせたかき氷。厳選された福岡の八女抹茶をベースに、アーモンドチョコクリームの濃厚な味わいが奥ゆきを出し、トッピングの青シソがさっぱりと締めくくる。仕上げのポン菓子が、どこか懐かしさを感じさせてくれる商品だ。

マンゴー・珈琲・キャラメルナッツの組み合わせが楽しめる「Mango/マンゴー」2,000円(税込)は、完熟マンゴーの甘みとコーヒーの苦味、ナッツの香りがベストマッチ。仕上げにはナッツをローストし、香り高くしたキャラメルナッツをトッピング。最後には、その場でかけるマンゴーエスプーマのパフォーマンスも。見た目も美味しい商品となっている。

「Raspberry/ラズベリー」2,000円(税込)は、ラズベリー・八女西福製茶ほうじ茶・ココアの組み合わせ。香り高く甘いほうじ茶クリームとベリーの甘酸っぱさが絶妙にマッチする。上部にトッピングしたグルテンフリーのココア味のチュイールで、サクサクとした食感も楽しめる。

パイン・ラムレーズン・ココナッツを組み合わせた「Pineapple/パイナップル」2,000円(税込)は、フレッシュパインの芳醇な甘みと豊かな風味のラムレーズン、ライ麦入りのココナッツチュイールによって上品で大人な仕上がりに。ココナッツ香るチュイールは、サクサクとした食感が癖になる味わいだ。

暑い夏にぴったりな「fruits and season」の夏季限定かき氷を楽しんでみて！

◼︎fruits and season
所在地：東京都渋谷区恵比寿1-10-1 クリーンパレス1F
営業時間:10:00〜18:00
定休日:不定休
オンラインストア：https://fruitsandseason.com
公式Instagram：https://www.instagram.com/fruitsandseason

◼︎journey
公式Instagram：https://www.instagram.com/journey.fukusige

(田中彩文)