“新しい形のインフラ”事業として、埼玉県初のバスケットコート付きブルワリーカフェレストラン「3on3(スリーオンスリー) Fukaya」を2023年9月にオープンしたセイフルは、2024年2月、深谷市初となるクラフトビールのブルワリー「3on3 Brewing(スリーオンスリー ブルーイング)」の醸造を開始した。

これを記念して、6月22日(土)に、クラフトビールとピザが楽しめるイベント「Craft Beer Fes. With Pizza and more」を開催する。

深谷市初のクラフトビール醸造所を設立

創業から70年、町のインフラ整備・設備工事を行い、地域を下支えする多くの配管工事に関わってきたセイフル。ビールの製造にも緻密な配管システムが欠かせないということで、長年培ってきた技術を派生させ、新たな地域密着事業として、深谷市初のクラフトビール醸造所「3on3 Brewing」を立ち上げた。

現在は、定番ビールとして、「ペールエール」「ベルジャンホワイト」「IPA」「HAZY IPA」の4種類をリリース。今後も新しい挑戦をしながら、地域のブルワリーとしてまちづくりに貢献していくという。

メインメニューは店内で焼き上げる本格ピザ

「3on3 Brewing」に併設されている、バスケットコート付きブルワリーカフェレストラン「3on3 Fukaya」のメインメニューは、ピザ窯を備えた店内で焼き上げる本格ピザ。

深谷ねぎなど、野菜の生産がさかんな“関東の台所”と言われる深谷の野菜をふんだんに使ったヘルシーなピザに加え、新作ピザには、サルシッチャ・サラミを使ったピリ辛ピザに、魚介の旨味が溢れるスパイシーなシーフードピザ、そして肉味噌と新玉ねぎの甘味が広がる新食感ピザ、濃厚な特製タルタルソースを使ったエビマヨ風ピザなど、シェフのアイデアが光るオリジナルのピザが登場する。

そのほかにも、ビールに合うフードメニュー、カフェ利用ができるソフトドリンク等も多数用意。店内は1階と中2階があり、テラス席も合わせると席数は100席以上で、家族連れや大人数のグループでもゆったりと過ごすことができる。

心地良い光が店内に降り注ぐ開放的な空間

インテリアデザインは、「ダンデライオン・チョコレートファクトリー＆カフェ蔵前」や「sequence MIYASHITA PARK」を手がけたPuddleの加藤匡毅氏が担当。日照時間が長く太陽の光を強く感じる深谷の風土や、人とのコミュニケーションを生み出すことを大切に作られている。

天井までガラス張りの吹き抜けから心地良い光が店内に降り注ぐ、とても開放的な空間だ。

1階席とテラス席から見えるバスケットコート

屋外には、すべての1階席とテラス席から眺めることができるバスケットコートを設置。大人たちがビール片手に語り合う側で、子どもたちはバスケットボールで遊んだりと、大人も子どもも楽しめる空間づくりを心がけたという。

この広い空間を活用し、「さいたまブロンコス」のコーチや選手を招いたバスケクリニックや、月1イベント「Half Court Fes」を開催。地元のチアチームやよさこいチームのパフォーマンスをはじめ、ピザづくりやラテアートなどさまざまなワークショップなどを行っている。

大人も子どもも楽しめるビアフェス開催

今回開催されるイベント「Craft Beer Fes. With Pizza and more」には、県外の有名ブルワリーも参加。近隣では普段飲めないクラフトビールも揃う。

またこの日、併設レストラン「3on3 Fukaya」の新作ピザや新メニューを初お披露目し、ビールに合う「新作ピザの食べ放題」も同時開催。そのほかにも、DJ＆ライブ、マジックショー、ブレイクダンスショーなど、大人も子どもも楽しめるコンテンツが盛りだくさんだ。

現在、6月21日(金)までの購入・予約で、お得に飲めてシェアできるビールチケットを前売り特別価格にて発売中！「Craft Beer Fes. With Pizza and more」で、美味しいピザと、クラフトビールの多様性を体感してみては。

■Craft Beer Fes. With Pizza and more
日時：6月22日(土)11:00～22:00
会場：3on3 Fukaya
住所：埼玉県深谷市上野台2395-1
ビールチケット予約フォーム：https://forms.gle/3Ndbgym8uPypq5Gs9

3on3 Fukaya HP：http://3on3.jp
3on3 Fukaya Instagram：https://www.instagram.com/3on3_fukaya_craftbeer_pizza/

(佐藤ゆり)