チョコレートブランド「dari K」は、夏季限定の『パリパリカカオのかき氷』を、dari K 丸の内オアゾ店にて6月12日(水)〜9月30日(月)に販売している。

また、夏らしいトロピカルな「バナナ」を主役としたトリュフやジェラートを楽しめる「バナナフェア」を、7月1日(月)〜8月7日(水)に開催する。

農家と共に栽培から手掛けたカカオ豆を使用

「dari K」のチョコレートは、インドネシア・スラウェシ島の農家と共に栽培から手掛けた、良質なカカオ豆を使用している。厳選した素材とシンプルなレシピで、フルーティーなカカオ本来の味わいを実現した。「つくる人、たべる人、くらしと自然。みんなが笑顔になれるAll-win Chocolate」をコンセプトに、農家とともに品質を高めたカカオを正しい価格で買い取ることで、持続的な取り組みを目指している。

瞬時に固まるカカオを生かした新食感かき氷

『パリパリカカオのかき氷』テイクアウト886円/イートイン902円(各税込)は、カカオ100%のチョコレートペースト(カカオマス)を、甘いカシューミルクの氷にかけた夏季限定商品。低い温度帯で固まる性質を持つカカオマスが氷に触れることで、とろける質感から瞬時にパリパリに固まる新たな体験を楽しめる(※カカオマスはかけた状態で提供)。

柔らかくふわふわとした食感の氷は、水ではなく、自家製カシューナッツミルクを使用。カシューナッツミルクは、カカオと同じ産地で収穫された生カシューナッツを焙煎し、きび砂糖と合わせてコクと香ばしさのある濃厚な味わいに仕上げた。カカオ本来の苦味や酸味を持つカカオマスを、より美味しく味わえるようにするため、氷はあえてジェラートのように甘く仕上げている。

パリパリ食感のビターなカカオマスと、柔らかく甘いカシューミルク氷の食感と味わいのコントラストを堪能しよう。

チョコレート×バナナを楽しむフェアも開催

「バナナフェア」では、カカオと共に育てられることも多い「バナナ」を使用した、『バナナトリュフ』＆『バナナジェラート』が、dari K 丸の内オアゾ店に登場。

定番商品『カカオバナナフラッペ』イートイン748円/テイクアウト734円(各税込)と共に、チョコレートとバナナが奏でるハーモニーを楽しもう。

『バナナトリュフ』は、バナナピューレを練り込んだ、爽やかな夏らしい味わい。やさしく広がるエクアドル産バナナの深い甘味と優雅な香り、後から感じられるカカオのコクが相性抜群だ。

『バナナトリュフ』の価格は、イートインではドリンク1点とセットで
363円(税込)。テイクアウトでは、バナナ以外のフレーバーと詰め合わせでき、紙箱3粒1,296円/紙箱6粒2,376円/桐箱6粒2,700円(すべて税込)。

『クラシックカカオジェラート』『バナナジェラート』は、シングルがイートイン495円/テイクアウト486円、ダブルがイートイン638円/テイクアウト626円(すべて税込)。

ジェラートがサービスされるスタンプラリー

「バナナフェア」期間中は、『バナナトリュフ』『バナナジェラート』『カカオバナナフラッペ』の3種類を購入した人に、ジェラートをサービスするスタンプラリーを実施する。スタンプを3つ揃えると、その翌日以降に好みのフレーバーのシングルサイズジェラートがサービスされるので、コンプリート目指して参加してみよう。

ジェラート引換期間は7月2日(火)〜9月30日(月)。

オンラインショップ限定商品も登場

「バナナフェア」は、オンラインショップでも展開。バナナフレーバーをはじめ、常夏のカカオの森をイメージした3つの手作りチョコレートトリュフの詰め合わせ『カカオが香るチョコレート・トリュフ2024 -Summer-』2,916円(税込・送料別)を、6月12日(水)より夏季限定で販売している。「バナナ」のほか、「クラシック」「カシューナッツ」のフレーバー各2粒入りだ。

「クラシックトリュフ」は、インドネシア産カカオの華やかでフルーティーな酸味と、濃厚でさっぱりとした後味。「カシューナッツトリュフ」は、スラウェシ島のカシューナッツをローストしており、カシューナッツの香ばしさとコクのあるホワイトチョコレートの優しい甘みを楽しめる。

爽やかな夏らしいチョコレートは、自分用にはもちろん、感謝の気持ちを込めた贈り物にもおすすめだ。

dari K 丸の内オアゾ店にて、『パリパリカカオのかき氷』や、「バナナフェア」のトリュフやジェラートを味わってみては。

dari K HP：https://www.dari-k.com
dari K オンラインショップ：https://dari-k.shop-pro.jp/

■dari K 丸の内オアゾ店
住所：東京都千代田区丸の内1-6-4 オアゾ1F
営業時間：9:00〜21:00

(山本えり)