岩谷産業は、イワタニカセットフー専用アクセサリーシリーズから、分厚いステーキ肉が美味しく調理できる鉄鋳物製プレート「ステーキ鉄板プレート」を、6月17日(月)に新発売した。

同製品は、岩谷産業の公式オンラインショッピングサイト「イワタニアイコレクト」、直営ショップ「Iwatani Outdoor Shop BASE」、全国のホームセンター、家電量販店、大型スーパー、専門店などで購入できる。

高い「蓄熱性」で余熱調理もできる

「ステーキ鉄板プレート」は、鉄鋳物製のため、アルミフッ素プレートやフッ素樹脂をコーティングしたフライパンと比較して蓄熱性が高く、肉に効率よく熱を加えるのはもちろん、余熱調理が可能だ。

ステーキ肉を常温に戻してから焼き、余熱で火を通すことで味・香りともに美味しく(※)焼き上げることができる。また、火からおろしても温かい肉が食べられるため、来客へのもてなしや冷めやすいアウトドアの場面にもおすすめなのだそう。

肉以外にも、海鮮や野菜なども美味しく調理可能だ。

金属製の食器を使用可能、安全設計もポイント

同商品は、鉄鋳物製プレートのため、ナイフやフォークなど金属製の食器が使用可能。飲食店のような本格的な鉄板焼きの雰囲気を楽しむことができるだろう。

また、イワタニカセットフーシリーズのカセットこんろの「ごとく(五徳)」にフィットする設計で、プレートがずれにくく安全・安心に調理できるという。

カセットこんろの上で手軽に美味しく鉄板焼きを楽しめる「ステーキ鉄板プレート」をチェックしてみては。

■ステーキ鉄板プレート
本体サイズ：約327(幅)×270(奥行)×53(高さ)mm
本体重量：約2,380g
適合機種：イワタニカセットフーシリーズ(一部の機種除く)
商品ページ：https://www.iwatani.co.jp/jpn/consumer/products/cg/accessory/cb-a-stp/

「イワタニアイコレクト」URL：https://www.iwatani-i-collect.com/shop/?_gl=1*n6oarm*_ga*MTEyMDg1MDUwOC4xNzE4NjA3NTc5*_ga_PHQCB4MXLF*MTcxODc1NDcyNy4yLjAuMTcxODc1NDcyNy42MC4wLjA.&_ga=2.9069237.1043715806.1718754728-1120850508.1718607579
Iwatani Outdoor Shop BASE：http://www.i-cg.jp/base

※ユーロフィンQKEN調べ、プレート3種比較の結果に基づく

(Higuchi)