「キンプトン新宿東京」では、サーティワン アイスクリームとコラボしたアフタヌーンティー第2弾「カラフルFUN・サマーアフタヌーンティー with サーティワン アイスクリーム」を、7月1日(月)～8月31日(土)の期間で開催する。
「食材とスイーツの組み合わせが新しい！」「アイスクリームとスイーツのペアリングで味の変化が楽しい！」と好評なアフタヌーンティーが、今年はさらにパワーアップし、夏仕様で登場する。
また、7月31日(水)・8月31日(土)の来店限定プレゼント企画として、当日が誕生日の人or31歳の人に、お土産をプレゼント＆食事券が当たるチャンスが。詳細は、公式Instagramで確認を。
アイス3種とスイーツ5種を自由にペアリング
このアフタヌーンティーの注目ポイントは、食材・スイーツ・アイスクリームのかけ合わせ。サーティワンの3種のアイスクリームと5種のスイーツを自由に組み合わせて楽しめる。
ペアリングするアイスクリームには、「ポッピングシャワー」「ベリーベリーストロベリー」に加え、サーティワンの期間限定フレーバー「杏仁豆腐」も登場する。
5種のスイーツは、サーティワン アイスクリームのフレーバーをイメージしたスイーツと意外な食材をかけ合わせた、斬新なものばかりだ。
「オレンジソルベ」をイメージした「オレンジ&燻製ダックのクラフティ」は、鴨の燻製の香りづけをしたクラフティの上にオレンジ＆アニスのムースを乗せた一品。爽やかな酸味と鴨の風味が絶妙にマッチし、ワインにも合う。
「ポッピングシャワー」をイメージした「ミント＆アボカドムース」は、ホワイトチョコレート＆ミントのムースの中に、刻みアーモンドを入れたフレッシュなアボカドのジャムをたっぷり入れた一品。優しくパチパチと弾けるアクセントも楽しい。
「レモンシャーベット」をイメージした「レモン&西京味噌のティラミス」は、レモン＆マスカルポーネティラミスの中心に、ほどよい塩味の西京味噌クリームを入れた一品。味噌クランチのサクサク食感や、夏らしいマーブル模様も特徴だ。
「抹茶」をイメージした「わさび＆グァバの抹茶オペラ」は、抹茶のビスキュイ、わさびのガナッシュ、グァバのバタークリームを重ねたオペラケーキ。抹茶とトロピカルな香りが意外にもマッチし、クセになる味わいだそう。
「ジャモカコーヒー」をイメージした「ポルチーニ＆珈琲シュークリーム」は、コーヒーとポルチーニの豊かな香りが相性抜群。ポルチーニ茸のカスタードクリームをたっぷり入れたチョコレートシュークリームの上に、コーヒームースを乗せた。
2つのプランを用意、ディナー＆アフタヌーンティーも
このアフタヌーンティーでは、「スタンダードプラン」と「プレミアムプラン」を用意。
「スタンダードプラン」では、グリーンベジタブルサラダ・5種から選べるメイン・5種のスイーツ＆3種のアイスクリームペアリング・コーヒー＆ティーのフリーフローが楽しめる。料金は、平日6,200円/土日祝7,000円(税込・サ別)。
「プレミアムプラン」では、「スタンダードプラン」の内容に加え、りんご飴フィズとスタッフアートパフォーマンスを楽しめる。平日8,200円/土日祝9,000円(税込・サ別)。
なお、「りんご飴フィズ」1,000円は、単品でも注文できる。
選べる5種のメインは、「本日の魚・グリーンカレーフォーム＆チリコンカン」「大山鶏のグリル・ハニー＆レモングラスBBQグレイズ・さつま芋ピューレ・ピコデガヨ・ピーナッツソース」などだ。
また、ディナー＆アフタヌーンティー「カラフルFUN・サマーアフタヌーンティー with サーティワン アイスクリーム “ALL for ME”」も同時開催。
ディナー＆アフタヌーンティーでは、2種から選べる前菜・2種から選べるメイン・5種のスイーツ＆3種のアイスクリームペアリング・コーヒー＆ティーのフリーフローを楽しめる。料金は8,500円(税込・サ別)で、りんご飴フィズとスタッフアートパフォーマンス付き「プレミアムプラン」10,500円もある。
ユニークなメニューを楽しめるアフタヌーンティーへ出かけてみては。
■カラフルFUN・サマーアフタヌーンティー with サーティワン アイスクリーム
場所：キンプトン新宿東京
住所：東京都新宿区西新宿3丁目4−7
時間：11:30～17:00(最終入場15:00) 2時間制/ディナー＆アフタヌーンティー18:00～23:00(最終入場21:00)
詳細ページ：https://www.kimptonshinjuku.com/jp/colorful-fun-summer-afternoon-tea
※前日の16:00までに要予約
キンプトン新宿東京公式Instagram：@kimptonshinjukutokyo
(Higuchi)
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