東京・神奈川を中心にレストランを展開する「うかい」の洋菓子店「アトリエうかい」が、7月24日(水)～29日(月)の期間、ジェイアール名古屋タカシマヤで開催される催事「2024 アムール・デュ・ガトー ～夏のスウィーツ大好き！～」に初出店する。

夏向けの初催事開催！

ジェイアール名古屋タカシマヤがバレンタインシーズンに開催する名物催「アムール・デュ・ショコラ～ショコラ大好き！～」を、夏向きにアレンジした初催事「2024 アムール・デュ・ガトー ～夏のスウィーツ大好き！～」。

初出店する「アトリエうかい」は、東京・神奈川を中心にレストランを展開する洋菓子店。レストランでの感動と余韻を家庭でも味わってもらえるように、「うかいの余韻をご家庭へ」をコンセプトに掲げて、「旬の素材を最も美味しく提供する」というこだわりのもと、一つひとつ、丁寧なお菓子作りを心がけているという。

今回の催事では、季節限定商品のマンゴープリンやフールセック・プティフルール缶、クッキーと好相性の福岡県・お茶の千代乃園のお茶をセットにした詰め合わせなど、こだわりの素材を使用した夏らしいお菓子や定番商品を販売する。

「アトリエうかい」のオススメ商品

「アトリエうかい」のオススメ商品を紹介しよう！

「マンゴープリン」561円(税込)は、手のひらに寄り添う、ころんと丸い瓶に素材の味わいがぎゅっと詰まったプリン。角切りのフレッシュマンゴーをたっぷりと乗せた贅沢な味わいが魅力で、ココナッツやマンゴーパッションソースと一緒に、南国の香り漂う、夏にぴったりの美味しさだ。

「フールセック・プティフルール缶」2,001円(税込)は、軽やかな味わいのクッキーを花束のように取り合わせた、季節限定缶。愛らしい花型のウィーン風クッキーをはじめ、彩り豊かなクッキーたちを華やかに取り合わせている。涼やかな季節限定のパッケージにも注目！

「ふきよせ 詰め合わせ(ほたる狩り・和の烏龍茶)」2,641円(税込)は、クッキーと好相性の国産烏龍茶のセット。上質なティータイムを叶えるギフト。

お茶の千代乃園

料理とドリンクのペアリングを愉しむように、クッキーと相性ぴったりの一杯を提案することで、より豊かなひとときを届けたいとの想いから生まれた、福岡の茶どころ・八女の郷でお茶づくりを営む茶農家・お茶の千代乃園とのコラボレーション商品だ。

日本古来のお菓子・ふきよせをモチーフに作り上げた夏季限定クッキー「ふきよせ ほたる狩り」と、相性のよいお茶の千代乃園「かなやみどり」の有機栽培烏龍茶のギフトセットとなっている。

「アトリエうかい」のパティシエが来店

また、催事期間中は、グランシェフパティシエの鈴木滋夫氏をはじめ、トリエ京王調布で製菓長を務める内藤史哉氏も来店。

7月24日(水)・25日(木)に来店する内藤史哉氏は、同店トリエ京王調布のシェフパティシエとして、季節のフルーツなどを使い華やかに仕上げた生菓子や、名古屋初出品となるプリンの製造を手掛けている。

7月27日(土)・28日(日)に来店する鈴木滋夫氏は、同店のグランシェフパティシエとして製菓全般を統括。季節を楽しめるお菓子を日々追求し、記憶に届く・心に響くお菓子作りを行っている。

初催事「2024 アムール・デュ・ガトー ～夏のスウィーツ大好き！～」で、「アトリエうかい」のスイーツを味わってみては。

■2024 アムール・デュ・ガトー ～夏のスウィーツ大好き！～開催概要
会期：7月24日(水)～29日(月)※最終日は17:00閉場
会場：ジェイアール名古屋タカシマヤ10階 催会場
住所：愛知県名古屋市中村区名駅一丁目1番4号
催事詳細：https://amour.jr-takashimaya.co.jp/2024s

アトリエうかいオフィシャルサイト：https://www.ukai.co.jp/atelier

(佐藤ゆり)