滝沢ハムは、初の公式ECサイトとして、タキザワハム直営店「レッケルバルト本店」の公式オンラインストアを7月1日(月)にオープンした。

滝沢ハム 初の公式ECサイトがOPEN

1920年に栃木県栃木市で小さな食肉販売店・滝沢ハムからスタートした「レッケルバルト」。

「レッケル」はオランダ語で「美食」、「バルト」はドイツ語で「森」の意味があり「美食の森」をテーマにおいしさを追求した精肉・惣菜を中心に販売する、地元の人から親しまれているお店だ。

そんなタキザワハム直営店「レッケルバルト本店」が公式オンラインストアをオープン。

肉の匠が厳選した精肉ギフトやオンラインストア限定の特別商品を販売している。

肉の匠が厳選した精肉ギフトや限定商品を発売

「桜山豚生ウインナー」3,000円(税込)〜は、栃木が誇る国産ブランド豚「桜山豚」を使用したジューシーな生ウインナー。

生から調理したウインナーはパリッとした食感から肉汁たっぷりジューシーさを味わえる一品となっている。

「前日光黒毛和牛ローストビーフ(ミスジ)」12,000円(税込)は、栃木の黒毛和種「前日光黒毛和牛」のミスジを使用したローストビーフ。

最新設備のローストビーフ専門工場で原料肉の下処理から包装まで一貫して行い、しっとりジューシーを引出す独自製法でタキザワの職人たちが丹念に仕上げた逸品に仕上げている。

「前日光黒毛和牛ローストビーフ(サーロイン)」18,000円(税込)は、前日光和牛の甘味を存分に活かした、サーロインのローストビーフ。

大切な人への贈り物や特別な日の一品にもぴったりだ。

「前日光黒毛和牛肩ロース(すき焼き用)」冷蔵/6,600円(税込)〜は、日光連山の良質な水に恵まれ徹底した飼育管理のもと丹精込めた霜降り肉、前日光黒毛和牛。

今回「レッケルバルト」では新たな挑戦、精肉を「新鮮なまま、冷蔵」で届けられ、鮮度そのまま、味わい深い精肉を自宅用、ギフト用で楽しむことができる。

肉の匠が選び抜いた精肉はすき焼き用、しゃぶしゃぶ用、ステーキ用を用意している。

「桜山豚ロース(厚切りソテー・とんかつ用)」冷蔵/3,270円(税込)〜は、こだわり抜いた飼育で、すこやかにストレスフリーな飼育環境で育った栃木のブランド豚「桜山豚」。

赤身と脂肪のバランスがよく肉の繊維が細かく柔らかい食感が特徴で、桜山豚の精肉は厚切りソテー用、しゃぶしゃぶ用の2種類を用意している。

大人気の「黒黒黒ハンバーグ」や加工食品も

タキザワハムのハンバーグと言えば「黒黒黒ハンバーグ」。「ブラックアンガス」「黒毛和牛」「黒豚肉」を配合し、二層仕立ての独自製法により肉の旨味を閉じ込めている。種類は「デミグラスソース」、

「和風玉ねぎソース」、

「ホワイトマスタードソース」を揃えている。

そのほかにもドイツコンテスト2連続金賞受賞のソーセージ「マイスタービッセン」、

国産にこだわり塩分25％カットした「モモハム」、

宇都宮市にある大谷洞窟で熟成させた生ハム「大谷石洞窟 熟成パンチェッタ」など、大人気商品を取り揃えている。

新たにオープンした滝沢ハム直営店「レッケルバルト本店」公式オンラインストアをチェックしてみては。

滝沢ハム直営店「レッケルバルト本店」公式オンラインストア：https://www.takizawaham.com　

(丸本チャ子)