「とにかくカンタンに、バカウマいものを」をコンセプトに、オリジナルスパイスの企画開発・販売を手掛けるSpice AIは、すべての食シーンがジャンキーに“キマる”「スパイスいぶき」を、7月19日(金)より公式オンラインショップにて発売した。

さらに7月20日(土)より「スパイスいぶき」を使用したカレー店「スパイスいぶき ひなたカフェ本店」を、土日のランチタイム限定でオープンする。

開発のきっかけは「一皿のカレー」

同社の代表・平木隆太氏は、毎日毎食、ジャンキーなものを食べたいという思いを抱えながらも、健康への配慮からそれを控えていた。そんな中、食べログ百名店にも選出された有名スパイスカレー店「スパイスバザール アチャカナ」を訪れ、一皿のカレーに強い衝撃を受ける。

この経験から「こんな食事がいつでも好きなときに食べられたら、どれだけ良いだろう」と考えるようになった。そして、ストレスフルな現代社会を生きる人々にもこの感動を届けたいという強い思いから、スパイスの開発をスタートしたという。

厳選した15種類以上のスパイスを配合

今回誕生した「スパイスいぶき」は、忙しい日常でも複雑な調理なしで手軽に本格的なスパイスカレーを楽しめるように開発した万能スパイス。

好きな食材を炒め「スパイスいぶき」とトマト缶を入れるだけで、わずか10分でスパイスカレーが完成する。また同商品は、カレーだけでなく肉やスープ、野菜にも使える多用途性を持たせ、振りかけて良し、炒めて良しの万能スパイスとなっている。厳選した15種類以上のスパイスを配合し、口に入れた瞬間から飲み込むまでに香りが変化するよう工夫しており、香りと味の両方で満足感を提供する。

商品ラインナップをチェック

「スパイスいぶき スタンダードセット(瓶)」1,850円(税別)は、ターメリックやクミンなど基本のスパイスをはじめ、ネパール山椒などをアクセントに仕上げたカレー用のミックススパイス。刺激の強いジャンキーなスパイスカレーを作ることはもちろん、焼きそばや肉料理などパンチや深みを出したい時にも使えるオールジャンルなミックススパイスだ。

持ち運びが手軽で使う場所を選ばない瓶タイプとなっており、セットのホールと合わせて使用することで、口の中で香りが爆発し味が変化し続けるスパイスカレーを誰でもカンタンに作ることができる。

「スパイスいぶき スタンダードセット(パウチ)」1,850円(税別)の中身はスタンダードセットと同じだが、持ち運ぶことがない人やキッチン周りをすっきりさせたい人向けに、薄くて収納に困らないパウチタイプを用意した。

「スパイスいぶき お試しセット」700円(税別)は、同商品を試してみたい人や、友人に勧める際の入門キットとして最適な、1〜2回で使い切れる少量のセットとなっている。

おすすめレシピをLINEで公開中！

スパイスカレー初心者にとっては、個別のスパイスの比率調整しながら配合する難易度は高く、入手自体が困難なスパイスもある。また、家庭で作る量ではスパイスを使いきれず余りが出てしまうこともあるだろう。

同商品では、塩も含めた各種スパイスをあらかじめミックスすることで、これらの問題を解決し、調理工程を簡略化。これにより、普段手の込んだ料理を作らない人でも迷わず作れる簡単なレシピを実現している。LINE公式アカウントでは、料理初心者でも簡単に本格的な料理が作れるよう「スパイスいぶき」を使った「おすすめレシピ」を配信しているので、気になる人はチェックしてみよう。

「スパイスいぶき」使用のカレーを食べよう

土日のランチタイム限定で「スパイスいぶき」を使用したスパイスカレーが食べられる「スパイスいぶき ひなたカフェ本店」が、東京都板橋区に7月20日(土)にオープン。

スパイスカレーのほか、「同商品を使用した特別メニューも提供！メニューのレシピはすべてLINE公式アカウント上で公開しているため、自宅でカンタンに再現することができる。

この機会に、15種類以上のスパイスが詰まった万能調味料「スパイスいぶき」を、チェックしてみては。

■スパイスいぶき ひなたカフェ本店
住所：東京都板橋区大谷口1-53-14 FKビル1階
営業時間：土日のみ営業 11:00〜14:00(L.O.13:30)

公式オンラインショップ：https://spiceai.jp/
公式LINE：https://line.me/R/ti/p/@262sulaf?oat_content=url

(江崎貴子)