アムリタホールディングスの連結子会社であるスマイルアンドフーズは、青森県上北郡おいらせ町の大型商業施設「イオンモール下田」1階レストラン街エリア初となる、担々麺専門店「輝輝(テルテル) イオンモール下田店」を7月26日(金)11:00よりオープンする。

あの美味しかった「担々麺」をお客さんに届けるために

「輝輝」は、店主が幼かった頃、熱々でピリッと辛く痺れる一杯の担々麺に出会ったことからスタート。

その時の美味しかった「担々麺」の味が忘れられず、更なる美味しさを求めて全国の担々麺を食べ歩き、自らその味を再現した店となっている。

“この味を一人でも多くの人に届けたい”。「担々麺」を食べて美味しさでほころぶキラキラと輝く笑顔が見たくて、店名を「輝輝」と名付けたという。

子どもから大人まで楽しめる「輝輝」の担々麺のひみつ

「輝輝」の「担々麺」は、ただ辛いだけの担々麺とは違い、辛さと痺れ、それぞれ5段階のレベルから選べる。

そのため、本店のある青森県八戸市「輝輝 八戸店」では、大人から子供まで幅広い層から支持を得ている。

多くのファミリー層が集まるショッピングセンター「イオンモール下田」に出店することで、さらに多くの人に笑顔で「担々麺」を食べてもらい、家族の思い出の場所になるような新たなコミュニティの形成を目指している。

豊富なメニューを用意

メニューは「汁あり担々麺」並/1,200円、大/1,300円をはじめ、

「汁なし担々麺」並/1,200円、大/1,300円、

「豆乳担々麺」並/1,300円、大/1,400円、

「特製炙りチャーシュー担々麺」並/1,500円、大/1,600円、

「担々つけ麺」並/1,400円、大/1,500円、

そのほか、季節限定メニューとして「【夏季限定】冷やし担々麺」並/1,400円、大/1,500円がラインアップ。

麺に絡む濃厚なピリッとした辛さのスープはコクがあり、辛みと旨みが広がるのが特徴となっている。

また、「手作り焼き餃子」450円、「モチモチ水餃子」450円などの一品料理、

さらに、無化学肥料・無農薬、生乳100%使用のソフトクリームが付いた、小学生以下限定の子どもメニューとして「お子様担々麺」700円、「お子様カレー」700円を取り揃えている。

青森県内最大級のショッピングモール「イオンモール下田」に新たにオープンする、担々麺の専門店「輝輝」を、チェックしてみては。

■担々麺専門店 輝輝 イオンモール下田店
住所：青森県上北郡おいらせ町中野平40-1 イオンモール下田 1階レストラン街内
営業時間：11:00～21:00（ラストオーダー20:30）
店舗URL：https://telu-telu.jp
店舗Instagram：https://www.instagram.com/telutelu0601

(丸本チャ子)