プラントベースフードブランド「LOVEG(ラベジ)」を展開しているスリーピングトーキョーは、国産有機大豆100％圧搾搾油製法で作る有機JAS認証オーガニック ソイビーンオイル(大豆油)と、オーガニック ソイミール(大豆ミート)を8月1日(木)より販売中だ。

オーガニック ソイビーンオイルについて

「オーガニック ソイビーンオイル No.1」265g/￥1,980(税込)は、北海道十勝・帯広エリアで有機農法で栽培された有機JAS認証大豆のユキシズカを100％使用。

成分には、毎日の健康維持に欠かせない不飽和脂肪酸 オメガ3(リノレン酸)、オメガ6(リノール酸)、オメガ9(オレイン酸)がバランス良く含まれている。

大地のエネルギーが濃縮されたような黄金色に輝くこのオイルは、澱みのない香りとスッキリとした味わいで様々なシーンのテーブルで活躍。日本では大変稀少で高品質なオーガニック ソイビーンオイルだ。

オーガニック ソイミールについて

「LOVEG オーガニック ソイミール」は、有機農法で栽培された非遺伝子組換え・遺伝子組換え混入防止管理済みの国産大豆100％を使用している。

原料加工は圧搾搾油製法で作られており、保存料、甘味料、着色料、香料、加工・保存の目的で使用される食品添加物はすべて不使用。

現代の食生活において重要な栄養素であるタンパク質・炭水化物・脂質・食物繊維がバランスよく含まれたオーガニックフードだ。

同商品は、日本農林規格認証アライアンスJASCERTの厳しい認証基準をクリアして認められた、有機JAS認定自社工場「RURAL(ルーラル)」で製造されている。

ザクザクとした食感が特徴の「オーガニック ソイミール【フレーク】」360g/￥2,280(税込)、1000g/￥4,980(税込)、と、

つぶつぶ、しゃりしゃりとした新食感の「オーガニック ソイミール【パウダー】」270g/￥1,880(税込)、500g/￥1,880(税込)の2種類を展開している。

福祉の連携

なお、製品の製造工程は、はぁもにぃ ソーシャルファームプロジェクトのメンバーと取り組んでおり、福祉と連携しながら製造されている。

同社は、さまざまな特性を持った人と協業して製品を作ることで、「働きたい」と願う誰もが「働くことのできる」社会の実現を目指し、有機的で豊かな循環を目指している。

ヴィーガン・プラントベースレシピを掲載

「LOVEG」オフィシャルサイトでは、「LOVEG」を使用したヴィーガン・プラントベースレシピを100種類以上掲載。取り扱い店舗の紹介やイベント情報も発信しており、初めてソイミールに挑戦する人も安心して料理できるようなコンテンツを届けている。

「LOVEG」が届ける、国産有機大豆100％で有機JAS認証オーガニック ソイビーンオイルとオーガニック ソイミールで健康的な毎日を過ごしてみては。

「LOVEG」公式サイト：https://loveg.jp

(丸本チャ子)