バンズの代わりに“お米と海苔”で挟んだ日本のハンバーガー「おにぎりバーガー」を提供する「OnigiriBurger 関西国際空港本店」に、新メニューとして、「安富牧場」が提供するソフトクリームミックスを使用した、搾りたての牛乳を飲むように食べる「牧場の生乳ソフトクリーム」が登場！8月2日(金)より販売中だ。

日本のおいしい食材にこだわる企業とコラボ

厳選した「お米」と「海苔」にマッチする食材、四季折々のおいしい具材や調味料に至るまで、“素材”に徹底的にこだわっている「おにぎりバーガー」を販売する「OnigiriBurger」。「MAKE FOR YOU(あなたのために)」をコンセプトに、心を込めて作り立てホカホカを提供している。

「OnigiriBurger」では、昨年12月の関西国際空港本店オープン以来、食材の風味や素材本来の味を最大限に活かし、独自のスタイルで表現しながら「日本のおいしい」を徹底的に追求して、日本のおいしい食材にこだわる企業とのコラボレーションに挑戦し続けている。そして今回、コラボレーション第三章として、新たにスイーツの領域で、岡山県の「安富牧場」との共演が実現した。

“搾りたての牛乳”を飲んでいるかのような味わい

岡山県の豊かな大自然に囲まれた「安富牧場」は、ふれあい、遊び、学べる、酪農教育ファーム認定牧場。

現在販売中の「牧場の生乳ソフトクリーム」の原料は、「安富牧場」で飼育されている牛から、その日に直接搾乳した新鮮なミルクを使用しており、牛乳本来の美味しさを引き出すため、余分なものは一切加えず、素材の良さを最大限に生かしたソフトクリームに仕上がっている。

そのため、ミルクそのものの風味とやさしい甘味を感じることができるのが特徴。ふんわりと軽やかで滑らかな舌触りのソフトクリームは、口に含んだ瞬間にまるで“搾りたての牛乳”を飲んでいるかのような味わいが広がる。

コーンでもおにぎりを再現

「牧場の生乳ソフトクリーム」のコーンには、「おにぎりバーガー」の海苔を連想させる竹炭を原料とした「ブラッククリスピーコーン」を採用。ソフトクリームの白い部分は、お米を表現しているという。

空気をたっぷり含んだふんわり軽やかな食感のソフトクリームは、「おにぎりバーガー」の食前・食後にぴったりです。搾りたてミルクそのままの味わいを、その時の気分に合わせて存分に堪能してみて！

「牧場の生乳ソフトクリーム」の価格は700円(税込)で、「おにぎりバーガー」と同時購入で100円OFFになる。

オリジナルうちわをプレゼント

また、「牧場の生乳ソフトクリーム」の発売を記念して、ソフトクリームを1点以上購入した人に、期間限定＆数量限定で「OnigiriBurger オリジナル紙うちわ」をプレゼント！うちわの下方の丸い部分は「ソフトクリームの引換券」となっており、商品引き換え後は、うちわとして、お土産として、夏を楽しむアイテムとして活用することができる。

ちなみに、日本文化とアメリカ文化を融合した日本のハンバーガー「おにぎりバーガー」のメニューは全て、大阪・京橋に佇むカウンター席のみの名店「鮓 きずな」のオーナーが手掛けている。

今回、「牧場の生乳ソフトクリーム」の発売に際し、「鮓 きずな」のオーナーが和食の枠を超えてスイーツ分野に挑戦。現在、ソフトクリームに合わせるソース(シロップ)の開発を進めているとのことだ。

この夏の人気メニューもチェック

併せて、「OnigiriBurger 関西国際空港本店」の、この夏人気の「おにぎりバーガー」メニューを紹介しよう！

6月1日(土)〜7月31日(水)に行われた調査では、第1位にスタミナたっぷりの「BBQ(バーベキュー)焼肉」バーガー、

第2位に“ぷりぷり＆サクサク食感”が癖になる「ぷりぷり大エビ」バーガー、

第3位に“秘伝スパイス”が決め手の「スパイシー照り焼チキン」バーガーがランクイン。

殿堂入りしたのは、「OnigiriBurger 関西国際空港本店」のオープンを記念して登場した特別メニューで、1日限定80個の「侍“SAMURAI” 神戸牛ステーキ」バーガーだ。

この機会に、「OnigiriBurger 関西国際空港本店」の「牧場の生乳ソフトクリーム」と、人気の「おにぎりバーガー」をチェックしてみては。

■OnigiriBurger 関西国際空港本店
住所：大阪府泉佐野市泉州空港北1番地 関西国際空港第1ターミナルビル本館2階
区画：国際線出発エリアM267区画(搭乗ゲート19と20の間)
営業時間：6:30～00:30(ラストオーダー23:45)
※国際線の運航スケジュールに伴い変更する場合がある

OnigiriBurger公式サイト：https://www.onigiriburger.com/

(佐藤ゆり)