fruits and season(フルーツアンドシーズン)が、ヴィーガンフルーツパーラー「fruits and season」から、世界中で注目を集める“ジャズクラ界”のニュースター・LAUFEY(レイヴェイ)氏とコラボレーションした「LAUFEY’S KAKIGORI(レイヴェイのカキ氷)」を、サマーソニック2024の開催に合わせ、8月16日(金)～9月8日(日)の期間販売する。

「fruits and season」について

「fruits and season」は、ヴィーガンフルーツサンドイッチ専門店として、2021年1月に東京・恵比寿にオープン。昨年10月に、ヴィーガンフルーツパーラーとしてリニューアルオープンし、以来全てヴィーガン対応のメニューを提供している。

フルーツサンドのほか、フルーツパフェやフルーツゼリー、オーガニックのオリジナルティーを使用したフルーツティーや、最高級のオーガニック抹茶を使用した抹茶ソーダ、ラテ、さらにヴィーガンジェラートやアサイボウルも販売。今年の夏からは、福岡県のイノベーティブフュージョン「journey」が監修した夏季限定のかき氷をスタートした。

甘くてビターな「LAUFEY’S KAKIGORI」

「fruits and season」の他のかき氷メニューと同様に、期間限定で登場する「LAUFEY’S KAKIGORI」￥2,200(税込)も「journey」が監修。厳選された福岡県産の八女抹茶を使用した深みのあるソースをベースに、抹茶のほろ苦さを包み込むまろやかなアーモンドチョコクリームと自家製のソイ・ストロベリークリームを掛け合わせ、トッピングに和の趣を引き立てる青シソとポン菓子を加えた、ここでしか味わえない深みのあるフレーバーのかき氷となっている。

動物性原料は一切使用しておらず、ヴィーガンの人にも安心して楽しんでもらえる一品だ。

「LAUFEY’S KAKIGORI」は、ロマンティックでノスタルジックな雰囲気を持ちながらも、モダンでポップなレイヴェイ氏の世界観にピッタリ！夏の一時を彩る、甘くてビターな味わいを楽しんで。

“ジャズクラ界”のニュースター・レイヴェイ氏

今回、「fruits and season」とコラボしたレイヴェイ氏は、米LAを拠点に、“ジャズやクラシックをより親しみやすいかたちで私の世代に届けること”をモットーにする、25歳の中国系アイスランド人。シンガー・ソングライターとしてだけでなく、作曲家、プロデューサー、マルチ・インストゥルメンタリストなど、マルチに活躍している。

昨年9月にリリースした2ndアルバム『ビーウィッチド』は、今年2月に開催された第66回グラミー賞で、「Best Traditional Pop Vocal Album賞」初ノミネートにしていきなりの初受賞！

さらに、現在行っている北米ツアー「Bewitched: The Goddess Tour」では、約17,000人収容できるHollywood Bowlや、約6,000人収容できるRadio City Music Hallなどの会場を含む公演チケットが軒並みSOLD OUTしている。

今年7月3日(水)には、グラミー受賞作品のデラックス盤となる『ビーウィッチド：ザ・ゴッデス・エディション』日本盤CDのリリースをもって日本デビュー！まさに今世界が注目する“ジャズクラ界”のニュースターだ。

この機会に、「fruits and season」とレイヴェイ氏がコラボした期間限定かき氷を味わってみては。

■fruits and season
住所：東京都渋谷区恵比寿西1-10-1 クリーンパレス1F
営業時間：10:00〜18:00
定休日：不定休
HP/オンラインショップ：https://fruitsandseason.com
Instagram：https://www.instagram.com/fruitsandseason

ビーウィッチド：ザ・ゴッデス・エディション：https://LaufeyJP.lnk.to/BewitchedTheGoddessEditionJapan

(佐藤ゆり)