台湾の淡水に本店を置き、台湾カステラの発祥の店としても知られるGRAND CASTELLA(グランドカステラ)は、弁才天の大人気商品である黒胡麻砂利餅をアレンジした「胡麻砂利カステラ」を共同開発。9月2日(月)〜30日(月)の期間限定で発売する。

2つの名店が夢の共演

フルーツ大福の巨匠の弁才天と、台湾カステラの発祥のお店であるグランドカステラが、それぞれの想いと強みを融合させ、特別なコラボレーションを実現。

「日常に寄り添うスイーツ」として親しまれてきたグランドカステラの伝統的な台湾カステラが、弁才天のクリエイティブなアプローチにより、日常を超えて特別なご褒美へと昇華させた特別な一品「黒胡麻砂利カステラ」を提案する。

新感覚の「黒胡麻砂利カステラ」とは

何度も試作を重ね、ついに完成した「黒胡麻砂利カステラ」は、弁才天の人気商品「黒胡麻砂利餅」に使われているピーナッツ餡をたっぷりと使用し、甘じょっぱい濃厚で風味豊かな味わいを実現。

餡だけでなく、黒胡麻の生地にもこだわり、黒胡麻のペーストとすりごまの2種類を練り込むことで、さらに深みのある味わいを引き出した。また、ふわふわでしっとり、そしてもちっとした食感の生地が、黒胡麻砂利餅の個性を見事に引き立てた一品となっている。

「黒胡麻砂利カステラ」の断面を切った際に現れるピーナッツ餡の演出には、弁才天ならではのこだわりとセンスが光り、両者のファンを魅了すること間違いなし。

表面にもたっぷりと黒胡麻をあしらい、黒胡麻とピーナッツ餡が織りなす、砂利のような独自の食感が新しいカステラの楽しみ方を提供する。

「黒胡麻砂利カステラ」のラインナップ

今回の期間限定コラボレーションでは、グランドカステラが初めての人にも楽しめるよう「黒胡麻砂利カステラ」2,041円(税込)をはじめ、

「プレーンカステラと黒胡麻砂利カステラのスペシャルハーフ＆ハーフ」2,106円(税込)、

「黒胡麻砂利カステラ＋チーズカステラのスペシャルハーフ＆ハーフ」2,016円(税込)を用意。

卵と牛乳の風味が広がる控えめな甘さの上質な生地に、二層のチェダーチーズがとろけだす看板商品のチーズカステラとの組み合わせが特におすすめだ。

公式サイト＆LINEギフトでも販売

「黒胡麻砂利カステラ」は、グランドカステラの東京スカイツリー・ソラマチ本店、横浜高島屋店のみで販売。弁才天の店舗および公式サイトでは取り扱いがない。

そこで、この機会にしか手に入らない「黒胡麻砂利カステラ」を全国の人にも届けたいとの想いから、グランドカステラの店舗だけでなく、公式サイトおよびLINEギフトでも販売。特別な機会や自分へのご褒美、大切な人への贈り物に最適だ。

商品は8月31日(土)より受付開始で、店舗と変わらない食感と鮮度で自宅へ配送。各日数量限定での販売なので気になる人はお早めに。

なお、9月2日(月)〜6日(金)の期間は東京スカイツリー・ソラマチ本店限定で、商品1箱購入毎に未発売の極上の「紅芋カステラ」ミニサイズを特典としてプレゼント。こちらも併せてチェックしてみて。

スイーツの名ブランドがタッグを組み、伝統とクリエイティブが融合する新感覚の「黒胡麻砂利カステラ」をいち早く味わってみては。

■東京スカイツリー・ソラマチ本店
住所：東京都墨田区押上1丁目1-2東京スカイツリータウン・ソラマチ2階
営業時間 10:00〜21:00

■横浜高島屋店　
住所：神奈川県横浜市西区南幸1丁目6−31横浜高島屋地下1階 Foodie’s Port2
営業時間 10:00〜21:00

GRAND CASTELLA公式オンラインショップ：https://grandcastella.co.jp
GRAND CASTELLA　LINEギフト：https://mall.line.me/sb/02df5e89

(丸本チャ子)