箱根で人気の「BOX BURGER(ボックスバーガー) 宮城野本店」が、「Through the World.(世界中に)」をテーマに、店内やメニューの一部をリニューアル！9月14日(土)にオープンする。

相州牛を使った感動レベルのハンバーガー

「一度べたら忘れないハンバーガー」というコンセプトで、 食べた瞬間、思わず『うまっ！！』と声がでてしまう“感動レベル”のハンバーガーを届けている「BOX BURGER」。

キメの細かい肉質、とろける様な甘さの上質な脂、極上の旨みと風味がある、神奈川県の南足柄産ブランド牛「相州牛(そうしゅうぎゅう)」を使い、美味しさを極限まで追求している。

ヴィーガンやグルテンフリーにも対応

「BOX BURGER」は美味しさだけでなく、カラダにやさしい食材にもこだわった「無添加のバンズ」や、不純物を洗い流す程「ベジタブルウォッシュ」をした国産野菜を使用している。

BOXバーガー

中でも「相州牛BOXバーガー」や「相州牛箱根バーガー」は、人気の逸品だ。

ヴィーガンバーガー

そして、卵・乳製品不使のバンズ・チーズ・ソースに変更可能なヴィーガンメニューや、

グルテンフリーの玄米粉バンズ

「レタスサンド」「米粉100％のバンズ」といった、グルテンフリーメニューも提供している。

店名の由来は箱根の箱根の「箱＝BOX」

店名「BOX BURGER」名前の由来は、箱根の「箱＝BOX」。

箱根で店舗をオープンするにあたり、「BOX」という名前はとても覚えやすく、キュートで人々に愛してもらえる名前になるのではないか、との思いから名付けられた。

「BOX BURGER」を監修するのは、シェフのアンドリュー・スパージン氏。イギリス・ロンドンで生まれ育ち、16歳からアメリカ・サンディエゴへ移住し、現在もサンディエゴを拠点に活躍中だ。

同氏は、約50年間のキャリアで、9月現在9,000以上のメニューやイベントをデザインしている。業界最高峰の雑誌『イベントソリューションズ』では、アメリカ最高のケータリング業者に選出されるなど、数々の賞を受賞した経歴をもつ。

「BOX BURGER 宮城野本店」をリニューアル

今回、『感動レベルのハンバーガーで、世界中に笑顔の循環を』『「BOX BURGER」から、箱根から、日本から、世界中を幸せに』といった思いから、「Through the World.」をコンセプトに掲げ、「BOX BURGER 宮城野本店」がリニューアル。

「BOX BURGER 宮城野本店」は、ここでしか出逢えない、唯一無二のクオリティを届けるという。

さらに、店舗2階に、有料の予約制貸切個室を新設。唯一無二の上質なプライベート空間で、リラックスしながら至極のハンバーガーを堪能できる。

貸切個室の窓から見える「花火」「早川の桜」「明星ヶ岳の大文字」など、季節ごとの絶景にも注目だ。

2号店の「BOX BURGER 箱根湯本店」

「BOX BURGER」2号店の「BOX BURGER 箱根湯本店」も紹介しよう。

「BOX BURGER 箱根湯本店」は、2階が温泉宿「はこの和」になっている“泊まれるハンバーガー屋”。

宮城野本店と同様に、神奈川県・南足柄産ブランド牛「相州牛」を使用した、美味しさを極限まで追求したハンバーガーを提供しているほか、

箱根湯本店限定で「抹茶レモネード」や、「ハンドメイドシェイク」「オリジナルのスペシャリティコーヒー」「ジャパニーズクラフトビール」を販売している。

「Through the World.」をテーマに、店内やメニューの一部をリニューアルする「BOX BURGER 宮城野本店」に、足を運んでみては。

■BOX BURGER 宮城野本店
住所：神奈川県足柄下郡箱根町宮城野637-1
営業時間：ランチ 11:00～15:30 (L.O 15:00)/ディナー 17:00～19:30(L.O 19:00)
定休日：木曜日
HP：https://www.boxburger.jp

■BOX BURGER 箱根湯本店
住所：神奈川県足柄下郡箱根町湯本474-37
営業時間：11:00～15:30/17:30～20:00(L.O30分前）
HP：https://www.hakonowa.jp

(佐藤ゆり)