蒼樹が運営する東京都中央区東日本橋のコミュニケーションサウナ「SAUNA OOO TOKYO」併設のかき氷専門店「氷と、ととと」で、夏秋限定の新作かき氷「桃とミントのアールグレイヨーグルト」が登場した。

ジューシーで香り豊かな山梨県産の桃を使用

野菜・果物・ハーブ・スパイスを中心に、五感で楽しむかき氷を提供している「氷と、ととと」。

「桃とミントのアールグレイヨーグルト」では、ジューシーで香り豊かな山梨県産の桃を使用し、その風味を最大限に引き出すため、特別な製法でソースとコンポートを作り上げた。

ミントシロップとヨーグルトシロップを合わせたさっぱりとした味わいが特徴。中にはアールグレイの香りをまとったクリームが隠れており、茶葉とパイ生地のサクサクとした食感も楽しめる。また、トッピングには濃厚なグリークヨーグルトと琥珀糖を使用し、そちらの食感も楽しめる。

「桃とミントのアールグレイヨーグルト」は、スタッフの間でも大好評で、「定番メニューにしたい！」「忘れられない美味しさ！」との声が上がるほどの自信作だという。

「すみだ青空市ヤッチャバ」とのコラボにより誕生

「桃とミントのアールグレイヨーグルト」は、毎週土曜日に墨田区曳舟駅前で開催されている、「すみだ青空市ヤッチャバ」とのコラボレーションにより誕生した。全国各地から集まる新鮮な野菜や果物、花々を提供する「すみだ青空市ヤッチャバ」。「桃とミントのアールグレイヨーグルト」は、山梨屋の山梨県産の桃をふんだんに使っているという。※なお、時期により使用する桃の産地が変更になる場合がある。

「桃とミントのアールグレイヨーグルト」の価格は1,900円(税込)。販売終了日は未定だ。※また、1日の提供数に限りがあり、当日の在庫がなくなり次第販売終了となる。

この機会に、味も食感も楽しめる「桃とミントのアールグレイヨーグルト」をチェックしてみては。

■氷と、ととと
住所：東京都中央区東日本橋3-9-2 3F ※店舗は「Sauna And Kitchen +O+O+O」と同じフロアにある
営業時間：不定休 ※最新の営業情報は公式Instagramアカウントで確認を
公式Instagram :https://www.instagram.com/koori_to_tototo

すみだ青空市ヤッチャバInstagram :：https://www.instagram.com/8cha8_sumida

※キャッシュレス決済のみ対応しており、現金は利用できない
※現在、予約は受け付けていない

(ソルトピーチ)