オートクチュールカフェでは、四季に合わせて、内装も食事も食器もすべて変えるアフタヌーンティーを展開している。

同社は、HAUTE COUTURE CAFE表参道店で新アフタヌーンティー「Snow Gold Afternoon Tea」を、11月21日(木)〜2025年1月27日(月)の期間限定で提供中だ。

冬の特別なアフタヌーンティー

「Snow Gold Afternoon Tea」は、パルフェ、スイーツ5品、セイボリー5品で構成されたアフタヌーンティー。

アフタヌーンティーの主役となるポワールとオパリス(ヴァローナ社のブランドチョコレート)の濃厚ショコラパルフェは、パティシエ渾身の1皿。

スイーツには、見た目も味も華やかなショコラパルフェをはじめ、初物の苺を使用したドルチェや、雪の結晶がのったアールグレイと柚子のガトームースなど、宝石箱のようなキラキラしたデザートがラインアップしている。

食事は、スペアリブのフリカッセや黒毛和牛のボロネーゼなど、ランチにもディナーにもぴったりな構成。

セイボリーは前菜の3品以外のメイン、パスタは温かい状態でコースの途中に提供してもらえる。

雪山×ゴールドの幻想的な店内で楽しめる

HAUTE COUTURE CAFEは、四季で変わる内装が特徴的な店だ。中でも表参道店は、天井の高さを生かして、ダイナミックでボリュームある空間が演出されている。

2024年の冬のシーズンは、店内を雪が積もったもみの木がぐるっと一周を囲み、まるで雪山に迷い込んだような演出。天井からも雪をイメージしたホワイトの木と、マグノリアの花が雪山に華を加えている。

テーブルセッティングのゴールドと、雪山との対比がかけ離れた非現実性を演出。今回のテーマでもある、想像でしか見たことのない夢のようなコンビネーション「雪山×ゴールド」にも繋がっているのだとか。

店内は一面のもみの木で囲まれ、雪景色をイメージした内装で利用者を出迎える。その中で楽しむゴールドのアフタヌーンティー「Snow Gold Afternoon Tea」は、冬の贅沢が詰め込まれたゴージャスな仕上がりだ。

夜はイルミネーションタイムも

18:30からのディナータイムの時間帯には、店内の照明を消して、イルミネーションの光だけになる。食事を楽しんでいる人も、その時間だけは携帯で撮影を楽しむ人が多いそう。

また、HAUTE COUTURE CAFEのアフタヌーンティーの大きな特徴は、セイボリーがデザートと同じ量であること。通常のアフタヌーンティーは甘いものばかりで夜には食べられない人も、半分は食事なので最後まで楽しみやすいコース内容だ。

ホリーデーシーズンにもぴったりのキラキラ輝く店内で、夜のアフタヌーンティーは時別な時間を提供。昼間の輝きとはまた違った、ムーディーな時間を楽しめる。

プランの詳細

「Snow Gold Afternoon Tea」の通常コースの価格は￥6,000(税・サ料込)。

甘い冬限定のYuzu Honey Teaを含む5種類の紅茶と、コーヒーのフリーフロー付き(2時間制)だ。

なお、アフタヌーンティーのコース予約時であれば、「Gold berry hot chocolate」をプラス350円で味わえる。苺の味わいと甘すぎず濃厚なホットチョコレートが絶妙な、冬の限定ドリンクを楽しんでみて。

アフタヌーンティーの予約可能時間帯は、11:00〜、13:30〜、16:00〜、18:30〜の4回制。いずれも2時間制となっており、食べログ、OZモールで予約を受付中だ。完全予約制だが、空きがある場合のみ当日でも来店可能。晴れの日のみ、ペット同伴可のテラス席も4席用意されている。

もみの木に囲まれた雪景色の中で楽しむ「Snow Gold Afternoon Tea」で、特別なひと時を過ごしてみては。

■HAUTE COUTURE CAFE omotesando
住所：東京都港区北青山3-9-19 表参道391ANNEX2F
営業時間：11:00〜21:00

HAUTE COUTURE CAFE公式サイト：https://www.hautecouturecafe.com
HAUTE COUTURE CAFE食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13285588
HAUTE COUTURE CAFE OZモール：https://www.ozmall.co.jp/restaurant/9316

(丸本チャ子)