名古屋市都市農業課では、「名古屋コーチン」の消費拡大と普及を促すため、名古屋コーチン業界の持続的な発展に向けた事業を推進している。

そして、12月14日(土)～22日(日)の期間、愛知県名古屋市にある中日ビルにて、名古屋コーチンを使った商品や料理を広く訴求すべく、「名古屋コーチンPRIDE FES」を開催する。

名古屋コーチンコラボメニューが期間限定で登場

「名古屋コーチンPRIDE FES」では、12月14日(土)・15日(日)・17日(火)～22日(日)の期間限定で、中日ビル2階の「SAKAeL KITCHEN」に名古屋コーチンコラボメニューが登場する予定だ。

「名古屋コーチンとキノコのクリーム煮」「名古屋コーチン出汁の鶏塩そば」「名古屋コーチンよくばりカレープレート」「名古屋コーチン卵のフレンチトースト」が用意される。

名古屋コーチンの商品販売、スタンプラリーなども

また、12月14日(土)～22日(日)のイベント期間を通して実施される企画も要チェックだ。

中日ビル5階の「全国センター広場」(10:00～17:00)および2階の「SAKAeL MARCHE」(10:00～20:00)では、名古屋コーチンPRIDE市を開催。名古屋コーチンの卵を使ったスイーツ、肉、だし、ごはんのおともなど、名古屋コーチンをつかった美味しい商品が並ぶ。

中日ビル5階の「全国センター広場」では、10:00～17:00に、こだわりの名古屋コーチンメニュー(商品)の紹介と、昨年度開催した「名古屋コーチンPRIDEコンテスト」の様子を見られるパネル展も展開される。

中日ビル5階の「全国センターカウンター」では、10:30～17:30に、スタンプラリーを開催。中日ビル館内の「名古屋コーチンPRIDE FES」連動企画をめぐってスタンプを集めると、名古屋コーチン関連の賞品がもらえる。

特別イベントも開催

さらに「名古屋コーチンPRIDE FES」では、3つの特別イベントも用意。

12月15日(日)14:00～15:00には、中日ビル5階の「全国センター広場」にて、「料理研究家・長田絢さん考案『“おうちで楽しむ”名古屋コーチン料理＆スイーツ』トークイベント」を実施。名古屋コーチンの特徴をいかしたオリジナルレシピを紹介する。

12月16日(月)11:30～19:00には、中日ビル2階の「SAKAeL KITCHEN」にて、「名古屋コーチンPRIDEコンテスト」でグランプリを受賞した「たまらん！チーズin濃厚出汁巻き玉子丼」を限定50食で用意。

このメニューは、花井養鶏場で大切に育てられた名古屋コーチン玉子とカツオ出汁で作った、ふわふわの出汁巻き玉子の中に濃厚な卵黄と、とろけるチーズを入れ、炊き立てのご飯の上に乗せて、鰹節と食べる丼だ。

「たまらん！チーズin濃厚出汁巻き玉子丼」は、イートインなら味噌汁・ミニサラダが付いて1,100円(税込)、テイクアウトなら900円(税込)。なお、なくなり次第終了となる。

12月21日(日)11:00～11:45／13:00～13:45には、名古屋コーチン協会協力のもと、中日ビル5階の「全国センター広場」にて、「名古屋コーチンを知ろう♪名古屋コーチンのひよこ『なごっぴーのぼうけん』紙芝居＆クイズ大会」を開催する。

「名古屋コーチンPRIDE FES」開催背景

令和4年度事業「名古屋コーチンの消費拡大と普及に向けた調査検討業務」で実施した調査では、名古屋コーチンの認知度は名古屋市内外問わず非常に高い傾向にあったそう。

一方で、喫食状況や購入状況は名古屋市民の中でも低いという結果となった。

また、外食メインの消費形態である名古屋コーチンは新型コロナウイルス感染症の影響を大きく受け、消費低迷および在庫過多という厳しい状況が長期間継続していることもあり、名古屋コーチン業界の衰退を懸念する声があるという。

これらのことから、同市の財産である「名古屋コーチン」というブランドを、名称だけの認知向上を図るのではなく、名古屋の食文化における名古屋コーチンの価値・魅力を啓発し、消費拡大へつなげる「名古屋コーチンPRIDE FES」を開催することとなった。

食べて・ふれて・楽しむ名古屋コーチンづくしの9日間「名古屋コーチンPRIDE FES」へ出かけてみては。

■名古屋コーチンPRIDE FES
期間：12月14日(土)～22日(日)
場所：中日ビル
住所：愛知県名古屋市中区栄四丁目1番1号
特設サイト：https://www.nagoya-cochin-pride-project.com/news/05

(Higuchi)