YOSHITUNEは、まったく新しい“グミ食感”のうどんを提供する新ブランド「餅麺」にフランチャイズ加盟。
品川駅港南口徒歩5分の立地に「餅麺UDON 品川港南口店」を、9月2日(火)グランドオープンする。
まるでグミのようなもっちり弾力ある食感を実現
「餅麺」は、国産小麦を使用した独自製法の熟成麺が特徴。まるでグミのようなもっちり弾力ある食感を実現している。つるりとした舌触り、噛んだ瞬間に広がるもっちり感、そしてグミのような弾力を楽しんでみて。
さらに、香り豊かな黄金出汁と、旨みあふれる熟成かしわ天を組み合わせることで、食べ応えと満足感を兼ね備えた一杯を届ける。
黄金出汁は、昆布といりこを前日から水出しし、カツオ・鯖・いわし節を合わせて仕上げた香り高い出汁。
三河みりん、愛媛田中屋の醤油、種子島の洗双糖が使用されている。
「熟成かしわ天うどん」
熟成かしわ天は、国産鶏モモ・ささみを5日間熟成させ、旨味と香りを極限まで引き出している。
最新発酵技術でしか実現できない特別な味わいだそう。
「ひやかけうどん」をはじめとしたメニューが登場
「窯玉明太カルピスバターうどん」
主なメニューの一例は、「ひやかけうどん」680円、「ぶっかけうどん」680円、「熟成かしわ天ひやかけうどん」990円、「窯玉明太カルピスバターうどん」1,180円、「黒毛和牛すき焼きうどん」2,890円、「黒毛和牛すき焼き小丼」780円をラインアップ。
そのほか、窯玉シリーズなど多彩なメニューを展開する。
YOSHITUNEについて
「餅麺」にフランチャイズ加盟し「餅麺UDON 品川港南口店」をオープンするYOSHITUNEは、神奈川県横浜市に本社を置く企業。横浜を中心とした居酒屋・肉バル・ビストロの展開、ネイル・まつエク専門サロンの経営を行っている。
この機会に、新たにオープンする「餅麺UDON 品川港南口店」に足を運んでみては。
■餅麺UDON 品川港南口店
住所：東京都港区港南2-2-5 嵯峨ビル1階
9月中の営業時間：11:00～23:00(LO22:30)、11:00～22:00(LO21:30)
定休日：日曜
※10月以降に営業時間や定休日は変更の可能性があり、SNS等で告知がある。
詳細：https://www.yoshitune.jp/food/detail.php?iid=22
「餅麺UDON 品川港南口店」公式Instagram：https://www.instagram.com/mochimen.udon.sinagawa
YOSHITUNE公式HP：https://www.yoshitune.jp
(ソルトピーチ)
公式フェイスブックページ